近來飲食交際成為現代人最常見的社交活動，隨著生活素質的改變，享受美食不僅侷限在口感、美味以及感官視覺的變化，更希望能夠進化到令人驚豔、驚喜的境界。
　　本書內容分為原材料、做法步驟、調味料三個部分，讓您清楚瞭解需要準備的食材，不會手忙腳亂囉！精心拍攝每一道菜餚的成品，提供您烹飪時做參考，還附上「秘密武器」，給您最貼心的提醒、最實用的烹飪秘訣，讓您的手藝輕鬆升級！
　　每逢佳節、招待親友、團聚、聚餐，卻煩惱不知如何菜怎麼搭配嗎？就算您是新手，對煮菜不是那麼有把握或是熟悉，只要按照本書步驟循序漸進，一步一步來，也能很快就駕輕就熟，料理出許多令人讚不絕口的精緻佳餚呢！

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