雙生美味 龍鬚菜、佛手瓜
龍鬚菜、佛手瓜可以平易親人的種在院子，更能逍遙出塵、深藏雲深不知處。超然美味，來自同一種作物，堪稱「料理界的香格里拉」，她們受封仙名，因為擁有不凡的前世今生。
天成滋味》夜深露重，點燈採摘「搶鮮到」
家栽之人》捻鬚、摘瓜，寫野菜日記
職人引路》葉子黃黃的龍鬚菜更好吃
產地餐桌》一碗味噌湯，一日小旅行
一桌心意》春季好野味，溫拌又蜜醃
作者簡介：
《鄉間小路》於1975年發行，每月1日出刊，我們立足於農業，藉由報導內容帶給您寬廣視野、盎然觀點、在地饗宴。
農業往往反映一個民族最道地的生活風格與價值涵養，大地自身便有一股神祕的療癒能力，以及令人幸福的魔力。農業不再是過去被認知的農業，環保、公平貿易、生技產業，吃的穿的擦的用的，我們所使用的原料素材或新商業模式多來自農產業的創新，農業真的不一樣了，它是一門橫跨歷史、醫學、哲學、美食、時尚、經營管理學的現代藝術。
不論哪個世代，農業精神都適用於各行各業，勤勞樸實，簡單自在，忠誠於自然，由本質出發創造驚奇！讀者在《鄉間小路》能看見農業的藝術價值，大地調和甘苦的魔法，以及土地與人的永續生命力。
目錄
■雙生美味 龍鬚菜、佛手瓜
■鄉間專欄
鄉間會客室》以神為名的人間四月天
一瞬間有一輩子》農藝讓農夫頂天立地
詩意空間》食物箴言
鏡頭人生》芫荽在歷史中的神聖地位
農業創新》要從「沒什麼」找出「有什麼」
生在水裡，死在酒裡的義大利燉飯》白米的幸福滋味
■心落款處
不在公路上的珈雅瑪部落
■曼陀羅之旅
在印度領悟生命時刻
■鄉間講堂
從公益到社會企業之路
■青出於農
兩代之間的對手戲
■健康生活
DIY花器 請春天入座
■土地與人
整個土溝村都是美術館
羅望子 南洋料理的醍醐味
■你農我農
四月鄉間曆
鄉間好書》風吹日炙
鄉間農聞》泰國畜牧大展登場
■鄉間市集
好農推薦》黑糖、乾香菇、花生
■雙生美味 龍鬚菜、佛手瓜
■鄉間專欄
鄉間會客室》以神為名的人間四月天
一瞬間有一輩子》農藝讓農夫頂天立地
詩意空間》食物箴言
鏡頭人生》芫荽在歷史中的神聖地位
農業創新》要從「沒什麼」找出「有什麼」
生在水裡，死在酒裡的義大利燉飯》白米的幸福滋味
■心落款處
不在公路上的珈雅瑪部落
■曼陀羅之旅
在印度領悟生命時刻
■鄉間講堂
從公益到社會企業之路
■青出於農
兩代之間的對手戲
■健康生活
DIY花器 請春天入座
■土地與人
整個土溝村都是美術館
羅望子 南洋料理的醍醐味
■你農...
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