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北京大學出版社

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美容方劑學

作者:吳志明
出版日期:2012-11-01
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學做中國菜-漢英對照-含1張DVD

出版日期:2009-01-01
本書詳細介紹了20種常見菜肴的做法,不僅講授了中國菜的烹調技巧。還向外國學生介紹了中國的飲食文化,包括中國菜的八大菜系、各地小吃、中國茶、酒及藥膳等。學生們可以從中學到很多與中國菜有關的詞語。如煎、炒 ...


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