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食藝:法國飲食文化的風貌與流變 (二手書)
作者:
蔡倩玟
出版日期:2015-06-10
出版社:
衛城出版
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作者:
蔡倩玟
出版日期:2015-06-10
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餐桌上的宋朝 (二手書)
作者:
劉海永
出版日期:2018-06-20
出版社:
時報文化出版企業股份有限公司
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一碟蔬香肉美,一盞趣聞逸事對好味道的執著與熱愛,千年一同到宋朝吃大餐──蟹釀橙、燒臆子、五色板肚、杞憂烘皮肘、櫻桃煎……嘆為觀止的宮廷菜,敲鑼上菜現代菜色的宋朝身世──油條、鍋貼、西瓜在宋朝有沒有?和 ...
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餐桌上的宋朝 (電子書)
作者:
劉海永
出版日期:2018-06-20
出版社:
時報文化出版企業股份有限公司
一碟蔬香肉美,一盞趣聞逸事對好味道的執著與熱愛,千年一同到宋朝吃大餐──蟹釀橙、燒臆子、五色板肚、杞憂烘皮肘、櫻桃煎……嘆為觀止的宮廷菜,敲鑼上菜現代菜色的宋朝身世──油條、鍋貼、西瓜在宋朝有沒有?和 ...
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歷史料理時光機:跟著歷史料理研究家一同品嚐美味的世界歷史料理 / 收錄8個時代的飲食文化史 & 40道重現料理
作者:
遠藤雅司
出版日期:2018-08-05
出版社:
瑞昇文化
收起你的世界史課本!現在要教你如何用〈舌頭〉和〈胃袋〉來認識歷史收錄8個時代的
飲食文化史
& 40道重現料理從未看過這樣的歷史文化書!最古老的麵包、中世紀燉料理、文藝復興的養生餐、凡爾賽宮的晚宴 et ...
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劉海永
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