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Congmom鄭賀蠕

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韓式鮮奶油擠花、抹面、夾層︰韓國名師Congmom親授，21款基本技法＋29個擠花技巧＋37種蛋糕裝飾

作者：

Congmom鄭賀蠕

出版日期：2019-09-03
出版社：朱雀文化事業有限公司
紅遍亞洲的蛋糕裝飾名師Congmom 唯一國際授權繁體中文版獨家上市！近幾年來，韓國烘焙界最流行的鮮奶油蛋糕裝飾與造型，因為兼具清新高雅、極簡美感的風格，不僅成為許多活動與節慶蛋糕的第一指名，更深受烘 ...

韓國甜點裝飾首席名師Congmom精選！42款鮮奶油擠花蛋糕︰解鎖3種鮮奶油霜＋4種淋面甘納許＋4種蛋糕體黃金配方與技法，加贈9款DIY圖紋刮片

作者：

Congmom鄭賀蠕

出版日期：2022-08-05
出版社：朱雀文化事業有限公司
本書6特色➊全球繁體中文版獨家授權！讓華人地區讀者優先學會新技法➋精選42款裝飾造型蛋糕，可以一次學好學滿。➌細步驟圖文，解鎖鮮奶油霜、淋面甘納許、各種裝飾技法。 ➍分享2支基礎技法影片，學會扎實的基 ...
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