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韓懷宗

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第四波精品咖啡學：新產區、新品種、新沖煮法，最全面的咖啡潮流聖經

作者：

韓懷宗

出版日期：2022-07-05
出版社：寫樂文化有限公司
第四波來了！咖啡老饕及工作者與時俱進的充電寶典從產地到出杯，全面剖析明日咖啡的新風貌咖啡界近5年的巨變幾顛覆過去的50年──暖化、通膨、供需失衡，導致高豆價時代即將來臨；抗病又美味的混血品種崛起，高懸 ...

新版 咖啡學 COFFEEOLOGY EXTRA：秘史、精品豆、北歐技法與烘焙概論

作者：

韓懷宗

出版日期：2014-03-04
出版社：寫樂文化有限公司
「這是每家咖啡店老闆一定會讀的入門教科書」長銷9年40刷 咖啡界聖經，2017年版，全新增修上市!新增中國咖啡史及雲南咖啡第一手觀察增補近三萬字，頁數加量不加價！再版更新 精采內容 ●最早出現「咖 ...

新版 咖啡學 COFFEEOLOGY EXTRA（講座套裝版）：秘史、精品豆、北歐技法與烘焙概論

作者：

韓懷宗

出版日期：2015-03-04
出版社：寫樂文化有限公司
二手書徵求
「這是每家咖啡店老闆一定會讀的入門教科書」咖啡界聖經，長銷7年，再版20刷，增修版終於上市！完整呈現咖啡史觀、品種、產區、味譜，烘焙入門技法，更新增修訂三分之一的內容！咖啡新機密，搶先公開：*新台灣之 ...

台灣咖啡萬歲（講座套裝版）：令咖啡大師著迷的台灣8大產區和54個優質莊園

作者：

韓懷宗

出版日期：2015-02-04
出版社：寫樂文化有限公司
二手書徵求
【身為咖啡人，不能不知台灣咖啡史】咖啡界必備聖經《新版咖啡學》作者

韓懷宗

見證台灣咖啡躍上國際舞台的重量鉅作！這島上，竟有世界級的精品咖啡豆？愛咖啡，不能不知台灣百年咖啡史！你一定要認識的台灣8大咖啡產 ...

精品咖啡學（上）：淺焙、單品、莊園豆，第三波精品咖啡大百科

作者：

韓懷宗

出版日期：2012-03-02
出版社：推守文化創意股份有限公司
二手書徵求
你知道咖啡和紅酒愈來愈像了嗎？不只看品種，還要問產地、看莊園。你知道事業有成的台灣企業家，為何退而不休，獻身種咖啡？又如何一舉將台灣咖啡推上世界舞台？你知道現在最夯的咖啡、最有身價豆子是哪支嗎？到底藝 ...

第四波精品咖啡學

作者：

韓懷宗

出版日期：2022-07-01
出版社：N/A
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精品咖啡學（下）：杯測、風味輪、金杯準則，咖啡老饕的入門天書

作者：

韓懷宗

出版日期：2012-03-02
出版社：推守文化創意股份有限公司
二手書徵求
你知道如何品味一杯好咖啡嗎？望、聞、問、切不稀奇，通過執照考試才厲害！你知道泡咖啡不再是一門手工技藝，更是一門嚴謹科學嗎？不只是粉量和水量，更是濃度和萃出率的精密競賽，一本讓你重新學習品味和沖泡咖啡的 ...

精品咖啡學 套書（上）+（下），共二冊

作者：

韓懷宗

出版日期：2014-10-15
出版社：推守文化創意股份有限公司
二手書徵求
套書內含：精品咖啡學 套書 (上)+(下)，共二冊你知道咖啡和紅酒愈來愈像了嗎？不只看品種，還要問產地、看莊園。你知道事業有成的台灣企業家，為何退而不休，獻身種咖啡？又如何一舉將台灣咖啡推上世界舞台？ ...

台灣咖啡萬歲：令咖啡大師著迷的台灣8大產區和54個優質莊園

作者：

韓懷宗

出版日期：2015-02-04
出版社：寫樂文化有限公司
【身為咖啡人，不能不知台灣咖啡史】咖啡界必備聖經《新版咖啡學》作者

韓懷宗

見證台灣咖啡躍上國際舞台的重量鉅作！這島上，竟有世界級的精品咖啡豆？愛咖啡，不能不知台灣百年咖啡史！你一定要認識的台灣8大咖啡產 ...
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