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蔡倩玟

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美食考：歐洲飲食文化地圖

作者：

蔡倩玟

出版日期：2005-10-01
出版社：果實出版
二手書徵求
提到歐洲的飲食，我們會有什麼樣的直覺聯想呢？提到義大利可能是比薩，西班牙可能是西班牙飯，法國則是會讓我們想起街上熙熙攘攘的人群，個個抱著大大的紙袋，裡面裝著長棍麵包。這些刻板印象其實正告訴我們，對於歐 ...
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