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療癒木擺盤:木盤、砧板這樣用! (二手書)

出版日期:2016-08-12
二手書交易資訊
一張餐桌,即是一個味蕾小宇宙!料理人×生活風格家的手感餐桌73道好吃食譜×20個餐桌佈置×60個擺盤訣竅×58個木盤、砧板選用用木盤、砧板擺盤,好好吃一頓飯,讓每天有所不同!早午餐和咖啡館已成為一種飲 ...

台灣醬油誌 風土與時間的美味指南:釀造文化×傳統工法×職人精神×原料剖析×達人品鑑×料理應用,最完整的台灣醬油全紀錄 (二手書)

出版日期:2016-10-14
二手書交易資訊
種一把好豆,勺一瓢甘泉,在樸實無華的日常作息中,現實台灣好風味。走訪37家台灣知名醬油作坊,看見職人的勤奮、堅持、良心與喜悅。超過100款台灣道地自產醬油,嚐出豐富、多元、溫潤的在地好滋味。提味的聖品 ...

療癒木擺盤:木盤、砧板這樣用!

出版日期:2016-08-12
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台灣醬油誌 風土與時間的美味指南:釀造文化×傳統工法×職人精神×原料剖析×達人品鑑×料理應用,最完整的台灣醬油全紀錄

出版日期:2016-10-14
種一把好豆,勺一瓢甘泉,在樸實無華的日常作息中,現實台灣好風味。走訪37家台灣知名醬油作坊,看見職人的勤奮、堅持、良心與喜悅。超過100款台灣道地自產醬油,嚐出豐富、多元、溫潤的在地好滋味。提味的聖品 ...


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