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沖杯美味咖啡的露營時光
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原食大實踐!超級食物教科書:一次掌握保健原理×特色食材×美味食譜
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豆腐完全料理事典:跟著日本名店主廚,學最好吃的豆腐料理!116道日式×中式×法式×韓式,從家常到宴客創意私房菜
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今天回家吃晚飯吧
作者:
小林
出版日期:2008-02-27
出版社:
台灣東販股份有限公司
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內容介紹天天外食膩了嗎?想在溫馨的家裡享受熱騰騰的晚餐嗎?可是想到買菜、洗菜、烹調及事後的清洗工作就讓人想放棄。其實想要在15分鐘讓晚餐上桌並不困難,只要事先掌握一些訣竅就沒問題。比方說:●調味料不要 ...
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夏の壽司
作者:
都鮨
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出版日期:2005-06-01
出版社:
賽尚圖文事業有限公司
日文shi是指有酸味的東西,Sushi壽司便有醋飯的意思,如果壽司米是根本,合鮮材是靈魂,那麼提味的酸便是為龍點睛。本書傳達作者對食材的敬意,更領讀者在美味的舞齣中,完美演出!. ...
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茄子的吃法
作者:
小林
勝代
出版日期:1999-10-15
出版社:
新潮社-小倉書房
夏天,可以看到光輝閃亮的茄子,用它來做成各種美味的料理。一般都是用在普通的家庭之中。茄子也不一樣,所以,茄子的使用分量要稍加留意。素炸茄子、味噌扮茄子、浸漬醬汁的茄子等等。不論是任何烹調方式,作法簡單 ...
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愛上水果酵素手作好料:醬‧醃‧泡‧釀‧烤 81道料理‧輕食‧點心‧飲品
作者:
小林
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出版日期:2013-06-10
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拒絕添加物、加工食品,增加身體負擔,一起動手作最放心!書中介紹超簡單的酵素食譜——田樂味噌胡桃‧牛奶葛餅搭配黑芝麻醬汁‧抹茶雪球餅乾‧蕨餅風果凍‧羅勒起司蔬菜棒&芝麻南瓜棒‧桑格利亞雞尾酒‧牛奶葛餅搭 ...
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巴黎食尚風:手作馬卡龍&法式泡芙
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不管在巴黎或在日本,馬卡龍都是超人氣!這幾年巴黎吹起了馬卡龍旋風!除了知名的甜點師傅紛紛開設馬卡龍專賣店,而且隨時都有當季的馬卡龍新作在推出。造訪巴黎的時候,更總是可以在街上看到創新口味或時髦造型的各 ...
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日日溫暖!獨享鍋料理
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出版日期:2014-04-16
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在寒冷的冬天裡想要來個熱呼呼的火鍋,但一個人的時候卻又不想煮一大鍋嗎?這本書為了讓大家在寒冷的冬天裡也能獨享美味,而設計了每天都能享用的鍋料理食譜。只要先將一星期份量的食材先採買齊全,再將食材以星期一 ...
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蘿蔔的吃法
作者:
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勝代/著
出版日期:1999-11-15
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高麗菜的吃法
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勝代/著
出版日期:1999-09-15
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秘密西點配方
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勝代/著
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出版菊
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繽紛時尚!新食感糖霜餅乾
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幸福的日式小食堂:新手也可以!快速上桌!
作者:
小林
まさみ
出版日期:2016-05-06
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開始自己獨立生活後,或是想要做一人份的料理時,一定要有一本這樣的食譜!就算是新手只要照著做也能立刻上手!相當有成就感與滿足感。找到喜歡的料理,閱讀後馬上試看看吧!從特別為個人打造的一個月份食譜、週末特 ...
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