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圖解食品添加物與實務

出版日期:2015-09-25
二手書徵求
輕鬆理解食品添加物的發展與相關理論以簡潔扼要的方式,清楚說明、重點整理配合圖表輔助,加深學習記憶食品添加物的管理,除了政府主管機關應制定規範供業者及民眾依循,並執行例行性的輔導與工廠查核等督導業務之外 ...

專業倫理:企業倫理、法律倫理、設計倫理、一般倫理

出版日期:2018-03-25
這是一本針對一般、企業、法律、設計類學科所會遇到的各種倫理議題,並在各章節中安插多個案例及討論、分析,以供教學或自修者掌握問題及找到最佳因應方案。透過本書,可培養並具備下列能力:◎良好的邏輯推理能力◎ ...

圖解食品工廠管理與實務

出版日期:2018-09-28
輕鬆理解工廠管理的發展與相關理論。以簡潔扼要的方式,清楚說明、重點整理。配合圖表輔助,加深學習記憶。本書由15位具有廠長多年實務經驗的專業經理人撰寫。作者們體會到,廠長宜秉執著一個中心、兩個基準、三個 ...

台灣歷史與文化(第三版)

出版日期:2019-08-30
  本書與一般依時間序介紹台灣歷史的書籍不同,不只從歷史層面切入,更融入台灣在地文化,全書提供多面向的探討,能依台灣在地文化來看台灣歷史的發展,也能從歷史的演進體會文化的提升,讓讀者從不同角度有不同的 ...

智慧商務導論(第二版) 

出版日期:2022-04-08
1.智慧商務大整合:全書分為「導論」、「智慧零售」、「智慧物流」、「智慧金融」四大篇,循序漸進地介紹智慧商務的發展。2.新興商業模式大解析:包含大數據、物聯網、互聯網、工業4.0、FinTech、AR ...

組合語言

出版日期:2004-03-17
二手書徵求
本書是基於Intel IA-32處理器架構,並以程式設計者的觀點所撰寫而成。它適合用來當做計算機科學相關科系中,以下幾種課程的教科書:◇組合語言程式設計(Assembly Language Progr ...

電子學(上冊)(第七版)(全彩)

出版日期:2005-06-21
本書譯自ThomasL.Floyd原著「ElectronicDevices」(第七版),分為(上)、(下)兩冊,除涵蓋有關電子元件和電路的廣泛知識外,並包括了故障檢修和對系統的實務應用等單元的討論。本 ...

電子學(下冊)(第七版)(全彩)

出版日期:2005-11-15
本書譯自Thomas L. Floyd原著「Electronic Devices」(第六版),分為(上)、(下)兩冊,除涵蓋有關電子元件和電路的廣泛知識外,並包括了故障檢修和對系統的實務應用等單元的討 ...

互聯網在中國社會之崛起:四大城市的比較研究

出版日期:2009-05-01
互聯網在中國崛起只有十多年,但發展非常迅速,普及率不斷上升。在中國的重要城市裏,互聯網已成為市民日常生活不可或缺的一環。這新科技究竟令現代中國人的生活起了甚麼變化?本書在中國四個不同發展階段的城市—— ...

2018文化創意產業永續與前瞻學術研討會論文集

出版日期:2019-06-01
出版社:國立屏東大學
國立屏東大學文化創意產業學系於2018年11月16日所舉辦之第十屆「文化創意產業永續與前瞻」學術研討會,主題聚焦在「文化資產保存與活用」,子題則有如下四個:一、有形文化資產場域與文創園區經營活化;二、 ...

圖解食品加工學與實務

出版日期:2015-02-25
二手書徵求
閱讀文字→觀看圖表→理解內容本書由食品科技界耕耘多年的李錦楓教授,號召學界以及食品界有豐富實務經驗的學者及專家19人共同執筆,傳承作者的食品加工實務經驗,期望讓初次接觸的讀者藉由此書學習食品加工學能有 ...

圖解食品加工學與實務

出版日期:2016-09-25
二手書徵求
本書由食品科技界耕耘多年的李錦楓教授,號召學界以及食品界有豐富實務經驗的學者及專家19人共同執筆,傳承作者的食品加工實務經驗,期望讓初次接觸的讀者藉由此書學習食品加工學能有事半功倍的效果。書中特別列入 ...

圖解食品加工學與實務

出版日期:2018-09-28
二手書徵求
輕鬆理解食品加工的發展與相關理論以簡潔扼要的方式,清楚說明、重點整理配合圖表輔助,加深學習記憶本書由食品科技界耕耘多年的李錦楓教授,號召學界以及食品界有豐富實務經驗的學者及專家19人共同執筆,傳承作者 ...

圖解食品加工學與實務(5版)

出版日期:2021-10-28
本書由食品科技界耕耘多年的李錦楓教授,號召學界以及食品界有豐富實務經驗的學者及專家19人共同執筆,傳承作者的食品加工實務經驗,期望讓初次接觸的讀者藉由此書學習食品加工學能有事半功倍的效果。書中特別列入 ...

文化事業概論

出版日期:2010-07-20
《文化事業概論》主要在講述文化創意產業的發展概況,隨著人類文明日益進步,文化創意開始受到重視,其相關的事業也逐漸成為一種新興的產業。諸如圖書館、電影與電視業、廣告行銷、傳統藝術等等,皆已成為人們生活中 ...


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