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徐薇唐

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豆腐之書

作者：威廉．夏利夫、青柳昭子
出版日期：2005-09-01
出版社：柿子文化事業有限公司
二手書徵求
與豆腐的第一次親密接觸 水與火的學徒生涯，熬出一位百年優秀的豆腐師傅。 厚且實的豆腐老手，淬出一種中庸平衡的絕妙好味。 深山間的古老技藝，傳出一則農家豆腐的美麗傳說。 　 威廉‧夏利夫，一位喜愛東方文 ...
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