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劉書維

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鍋裡的秘密 (二手書)

作者：艾維提斯
出版日期：2010-04-20
出版社：積木
二手書交易資訊
2010開卷好書獎：美好生活書。推薦理由：「作者研究烹飪過程中的化學現象，以物理化學知識，講解食物烹調法背後的祕密，讓讀者吃其然也知其所以然。難得的是內容生動有趣，融吃的享受與知識的獵奇於一。（果子離 ...
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