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于美芮

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泰國家常菜：上班Ｘ上學Ｘ野餐的便當菜 (二手書)

作者：

于美芮

出版日期：2017-03-30
出版社：帕斯頓數位多媒體有限公司
二手書交易資訊
艷陽高照、物產豐饒、色彩絢爛的泰國，如果你也深深著迷這個國度的燦爛文化，那麼就讓泰式風味生活走入日常之中。居家三餐或是上班上學便當，都可以找到喜歡的菜色，三五好友的野餐也能保證帶來愉快時光。【基礎概念 ...

咖哩泰后：7種道地手搗咖哩醬 x 39道酸辣開胃泰國菜 (二手書)

作者：

于美芮

出版日期：2018-07-06
出版社：帕斯頓數位多媒體有限公司
二手書交易資訊
咖哩泰后教你，不出國，所有食材在地都買得到，棕櫚糖、魚露調味、咖哩醬入菜，香辣酸甜的泰式咖哩料理，開胃上菜囉！本書不只教你如何手搗正統泰式咖哩醬、或運用市售咖哩醬煮出香辣酸甜的泰式咖哩料理，更要帶領你 ...

泰式輕食咖啡館：早午餐Ｘ輕食Ｘ咖啡館的MENU (二手書)

作者：

于美芮

出版日期：2017-08-09
出版社：帕斯頓數位多媒體有限公司
二手書交易資訊
本書特色咖啡館是一個無時段、無國界、無日夜之分的三度空間，隨時都能喝上一杯咖啡，隨時都有能夠填飽肚子的餐點。如果泰式料理出現在咖啡館，那又該是怎樣的一種驚奇？這樣的泰式料理，要以哪一種面貌呈現，才能讓 ...

泰國廚藝小旅行：來去泰國學料理 (二手書)

作者：

于美芮

出版日期：2016-06-01
出版社：健行
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因為愛吃法國菜而遠赴法國學料理，二〇一三年又因為愛吃泰國菜到泰國學料理，這趟旅程，由一個月延長為半年，前後進了四所廚藝學校，帶回最正宗的泰式風味與濃郁的異國風情。作者放棄唱片公司的高職，遠赴法國學廚藝 ...

泰國料理全書：經典泰國菜Ｘ皇室甜點７０道 (二手書)

作者：

于美芮

出版日期：2016-01-14
出版社：帕斯頓數位多媒體有限公司
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酸辣鮮甜、爽口開胃，就是最誘人的泰滋味！炸酸甜蝦、椰汁雞湯、青木瓜沙拉、鮮蝦醬、清蒸檸檬魚、芋頭西米露……精選經典泰國料理70道，用濃郁的異國風味豐富你的餐桌！　　泰式料理獨特的酸辣滋味，從接觸舌尖的 ...

果醬女王Part 2 (二手書)

作者：

于美芮

出版日期：2014-06-06
出版社：橘子
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玩果醬　創作出屬於自已的滋味以小火慢慢煮的水果，香氣散發出百分百的獨特誘人魅力，濃縮後帶著強勁甜酸，如同奶茶上的珍珠，人見人愛。　台式刨冰的配料很夠味，換成法式吃法，加上手工果醬，讓水果不再是水果，刨 ...

食光研究所 鬆餅篇：用鬆餅機搞定70道創意鬆餅 (二手書)

作者：

于美芮

出版日期：2015-08-20
出版社：立京文化
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最簡單的甜點如果做蛋糕很棘手，做餅乾也頭痛，那麼就先暫時放一邊吧！鬆餅的美味和簡單超過你的想像，只要製作好鬆餅麵糊，內餡或配料可以隨意添加，自己在家就能研發創意料理，不如現在就動手試試看吧！最受歡迎的 ...

吐司與三明治的美味關係 (二手書)

作者：

于美芮

出版日期：2014-05-02
出版社：橘子
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這是一本吃吐司的書。也是一本玩吐司的書。日常生活中後息息相關的麵包是吐司，以一種基本麵包面貌，做不同的運用；焗烤、佐湯還能做甜點，變化多端，哪一種麵包能像吐司這樣好操作?基本醬汁介紹:甜醬汁、鹹醬汁。 ...

焦糖，甜甜心！！ (二手書)

作者：

于美芮

出版日期：2016-01-22
出版社：橘子
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誰說焦糖不能當主角！一本以焦糖為主的焦糖書，教你變化出太妃糖、牛奶糖，再結合蛋糕、鬆餅、碰餅、舒芙蕾等經典基底，創作出各式焦糖甜點，帶你品嘗焦糖的濃、純、香！讓你口口甜入心。　　果醬女王集結法國藍帶甜 ...

果醬女王的薄餅＆鬆餅：簡單用平底鍋變化出71款美味 (二手書)

作者：

于美芮

、蕭維剛（攝影）
出版日期：2015-03-10
出版社：橘子
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薄餅&鬆餅輕鬆做！簡單的作法、清楚的步驟解析，用平底鍋就能做出的美味點心法式、美式、英式、泰式、印度……等，教你做出各國風味，無時無刻享受幸福好食光。從最基礎的鬆餅&薄餅開始，教你搭配泰式、中式、美式 ...

果醬女王之法國藍帶級甜點 (二手書)

作者：

于美芮

出版日期：2014-10-01
出版社：橘子
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隨著法國藍帶級甜點主廚的私房筆記，製作出道地的法式小點，讓美味甜蜜上桌。走進甜點主廚的廚房，一窺法式小點的美味秘笈，不論是糕點、派塔、薄餅、 巧克力等，讓你在家也可以輕鬆做出藍帶級甜點。. ...
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