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原住民

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鄉間小路 第47卷 4月號/2021：山海之間．原鄉真食 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2021-04-01
出版社：財團法人豐年社
數千年前，歷史都還沒留下文字，這座島嶼的祖先已落地生根，一代又一代延續著

原住民

文化──家在山海之間，生活與風土緊緊扣連，就連飲食也維持樸實的原味。原鄉廚房裡，就地取材的驚喜不斷。住在山林野地的人，採集 ...

人本教育札記 第322期：這些孩子，你怎麼看？ (電子雜誌)

作者：財團法人人本教育文教基金會
出版日期：2016-04-01
出版社：財團法人人本教育文教基金會
本文節錄於《人本教育札記》322期之【史英-人本論壇】 超過半個世紀之久，還要重提那樣的舊事，實在令人感慨系之。那一年我小學六年級。那一天，雖然之前老師一再叮嚀，還是有一個同學忘了不可以 ...

文訊 8月號/2022 第442期：因為不一樣，所以很美麗 台灣原住民文學 (電子雜誌)

出版日期：2022-08-01
出版社：文訊雜誌社
台灣這片土地上從

原住民

、漢人（閩南、客家、外省）及新住民等不同族群組成的「一家人」，如何在歷史的長河裡翻滾、沖刷、淘洗，漸從陌生人、路人、客人……以至仇人，終於成為「和而不同」的「我們」。這一起伏跌宕 ...

人本教育札記 第321期：學校，給個說法 (電子雜誌)

作者：財團法人人本教育文教基金會
出版日期：2016-03-01
出版社：財團法人人本教育文教基金會
發現問題→質疑後發問→得不到回應→體制外抗爭。這幾乎成了學生們以及整個社會的人在走上爭取權益這條路前共同經歷過劇本了。但是往往得在進入了體制外抗爭之後，學校才會出來跳腳說：「唉，怎麼不先從正當管道提出 ...

旅讀 8月號/2024 第150期：成功來了！ (電子雜誌)

出版日期：2024-08-01
出版社：英屬維京群島商澤宇文化有限公司台灣分公司
《旅讀》No150｜2024年8月號成功來了！國姓爺鄭成功，全台最資深成功人士，四百歲生日快樂！這個男人的命運，與台灣太多巧合，島嶼上歷史代代流轉，始終繞不開他的命運，他的名字。成功來了四百年，且看他 ...

鄉間小路 第45卷 3月號/2019：曝乾 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2019-03-11
出版社：財團法人豐年社
■曝乾pha̍k-kuann乾物，有喚醒故鄉記憶的經典款，也有不斷嘗試突破的新食尚。日晒、風乾延長了作物的保存期限。在貧苦的年代，農人不浪費任何汗水耕耘而來的作物，吃不完的就鋪在埕前，等太陽晒至乾癟後 ...

鄉間小路 第48卷 7月號/2022：島內涼感季 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2022-07-01
出版社：財團法人豐年社
■島內涼感季炎夏豔陽把臺灣烘成一顆烤番薯，番薯島民半夜熱到失眠，醒來滿身大汗，穿著短褲無袖迎戰酷暑，出外立刻被發燒的空氣吻上臂膀，急急喊「好熱」投降。面對討人厭的悶熱，還有什麼自然涼方可以派上用場？「 ...

鄉間小路 第45卷 12月號/2019：陪你吃粥 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2019-12-01
出版社：財團法人豐年社
在嘴饞的時刻，只要把想吃的料統統丟進鍋裡攪拌，一鍋滿足心願的粥就完成了。省事的烹調方式，讓粥成為家庭餐桌上的常客，以及路邊小販快速供應的平民美食。臺灣擁有多元豐富的粥－－料多鮮美的虱目魚粥，是古都臺南 ...

豐年 9月號/2022 第72卷 9期：臺灣新蜜境 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2022-09-15
出版社：財團法人豐年社
臺灣新蜜境　經濟．生態．食安三贏的森林蜜臺灣人愛吃蜜，無論是甜點、蛋糕、飲料，都有蜂蜜的蹤影，行政院農業委員會林務局於2019年開放林下養蜂，並開啟對森林蜜源植物的進一步研究，讓臺灣豐沛廣袤的森林資源 ...

豐年 5月號/2020 第70卷 05期：「香」野傳奇 國產香料大進擊！ (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2020-05-15
出版社：財團法人豐年社
屬於臺灣的「香」野傳奇國產香料大進擊！臺灣不是世界主要香料產地，市場規模也難以和香料大國匹敵，但是臺灣得天獨厚的地理和氣候環境，依舊孕育出許多充滿特色的在地香料。山胡椒（馬告）、食茱萸（刺蔥）發跡於部 ...
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