Good Morning！美好的早晨時光
Jay Kabira曾經說過「早晨是發現的時間，一句早安是對自己的鼓舞」。這句話讓人感到疑惑卻也非常深奧，仔細想想生活中感到期待、不安的瞬間似乎都從早晨開始。曾經每天與酒為伍，到天亮都離不開香檳的知名室內設計師森田恭通，原是超級夜貓族的他，受到Jay Kabira所說的這句話影響後調整生活作息，如今身體狀況非常健康。

有著新奇發現的人、對於微小品質提升就感到欣喜若狂的人；也許早晨的感動有各種不同面貌，但不可否認的擁有舒適生活絕對能帶你迎向美好早晨時光。一杯好喝的咖啡、包圍在小麥香氣的麵包店內享用早餐、世界各地大排長龍的早餐店、怎麼樣讓雞蛋的美味度更上一層樓、優質的生活用品；早晨醒來後值得期待的50件事，讓9月號CASA BRUTUS帶你一一細數體驗。

＊ P.38最新蛋料理記事
不論中式、西式還是日式，如果早餐的選項內少了雞蛋加持，著實讓人感覺少了些什麼。用平底鍋煎顆荷包蛋已經是再平常不過的事，迷你土鍋加熱製成的半熟蛋、盛裝水煮蛋的容器、雞蛋的基礎知識、在LA掀起話題的「eggslut」；集結海外最新蛋料理記事，讓早餐內容更加豐富多變化。

＊ P.57早晨從一杯好喝的咖啡開始
忙碌工作、休閒假日，喜歡喝咖啡的朋友，相信每天早晨都少不了這讓人熟悉上癮的味道。也因為這樣更希望能夠在上班之前能以放鬆的心情享受這短暫的小確幸。這裡為大家整理從一早就開始營業的咖啡專賣店，並推薦店家招牌的飲品。

＊ P.78在麵包店內享用早餐
天還沒亮就開始埋頭烘培的麵包店，他們的營業時間比起一般行業都要來的早，這對於想要盡快享用早餐的人來說絕對是最棒的去處。近來日本有不少店家不單單只是賣麵包，更於店內附設用餐位置並提供套餐組合，讓消費者可以在充斥小麥香的環境中舒適用餐。

＊ P.86食材的寶庫！前進日本三大朝市
早在千年以前日本農家和漁民就會將當天收穫的作物，在固定場所「朝市」販賣推廣。也因此，想要尋找最新鮮的食材來到這裡準沒錯。位於岐阜縣的飛驒高山朝市、石川縣輪島朝市、千葉縣勝浦朝市，本章一連介紹日本三大朝市之外，另由曾任丹麥一星餐廳的廚師Samuel Envall Utbult前往體驗日本的朝市文化。

＊ P.94歐美名人的早晨
一覺睡到下午的模式已經不風行，現在歐美名人之間早起享受晨活時光才是基本。慢跑、瑜珈、重量訓練、能量補給；活躍在螢光幕前的歐美名人－米蘭達凱爾、大衛貝克漢、吉賽爾邦辰、Jada Pinkett Smith、休傑克曼，另人好奇的早晨活動在此一舉揭曉。

＊ P.102京都最棒的和食早餐
雖然說三明治和吐司、麵包非常快速又便利，但偶爾來上一碗熱騰騰的白飯和味噌湯還是很吸引人。當季盛產的野菜、新鮮豆腐、醃漬物；超過兩百年歷史的老舖旅館新建別館、不住宿只享用早餐也可以的旅店；想品嘗正統和食早餐的訪客，建議來趟京都肯定不負眾望。

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