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優質蛋白質的攝取晚餐、消夜減掉澱粉後，可不能再減少肉類與油脂的吸收，否則身上的肌肉也會跟著減少，就會減重減得不健康了。要怎麼吃才會吃得健康、吃得美味、吃得開心呢？本次的肉類下酒小菜料理食譜集就是要讓你和家人即使晚上、睡前吃消夜也不用擔心肥胖、健不健康的問題，會越吃體重不升反降喔！血糖也不會突然飆高。即使再怎麼累也想在一日結束之前給自己一杯酒精飲料獎賞一下，這可不是上班族專有的權利，許多家庭主婦也會在空閒下來的時間陪老公喝一杯酒紓壓一下，但若給身體帶來負擔這可是要不得的行為，所以本次特別介紹以肉類為主的優質蛋白質下酒菜料理做法，將購入的雞肉、豬肉、牛肉等肉類用平底鍋、微波爐等調理道具加熱，做成各種美味的簡單下酒菜料理。
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