缺乏規劃，一無所知
臨時抱佛腳，就靠行動力──
移居世界秘境．日本P人好吃驚

「這就是你要的人生嗎？」
努力想回答「是」，卻怎麼樣都說不出口。
休息過後，她決定，就搬去非洲盧安達吧！

關於生計的部分……來開一間餐廳如何？
帶著五歲的兒子一起
就這樣從日本搬去了盧安達展開新生活

反正人生就是一場探險
「要實際投入才會知道結果如何，
與其瞻前顧後不如放手一試！」

所以來吧，嶄新的自己──


因為一個突如其來的念頭，作者帶著五歲的兒子前往盧安達，決定開設一家泰式料理店「ASIAN KITCHEN」（為了因應日後可能的變化，先保留彈性，把店名取作不會被侷限在泰式料理的店名）。

她只曾以旅客身分造訪過盧安達，並且，也只在泰式餐廳當過顧客。料理的部分可以說是外行人，雖然是在中華料理店打工過......但絕對說不上熱衷或大師。何況中華料理跟泰式料理是完全不同的東西。

面對周遭對這個決定的驚訝與質疑，她憑著超強的行動力，依然順利開店了。

第一位上門的客人竟然是小偷（！？），不只如此，員工把微波爐拿去沖水洗壞、突如其來的停電與斷水更是家常便飯、一開始欠錢消失的施工業者，最後被警察逮捕逃回肯亞、房東破產了……迎接她的雞飛狗跳日常，讓她快崩潰了。

在層出不窮的混亂與困境中，她一邊困惑、一邊掙扎、也一邊跟育兒的兩難互相拉扯。在身邊朋友與兒子湊的鼓勵，以及她相遇的每一位盧安達人們的支持下，持續奮鬥。

這是一部描繪在異國從零開始、體會「人生這趟單程之旅」醍醐味的精彩作品。

一開始，只是為了追求「會感到幸福的人生」，所以決定從零開始，和兒子搬來了盧安達。最終，在非洲改變了人生！

***

「這就是你要的人生嗎？」面對這個問題，我遲遲無法回答「Yes」，只是覺得自己反正也不會回說「No」，就這樣得過且過地過日子。後來實在很想遠離當時的生活，依循公司內部制度休了充電假。沒錯，照理來說「充電」後，應該要返回原本的生活，但我在休假旅行時邂逅了盧安達，同時也改變了自己的人生。

當下的我回歸於無，放空心思，純粹置身於黎明前的空氣中，感受到不知曾幾何時遭到束縛的五官逐漸解放。縱使停止思考，身上的每一個細胞似乎還是會和大自然產生共鳴，紛紛活絡起來。快到六點左右的日出時間，天空開始泛白，周遭的各種聲響也慢慢變多。啵啵啵啵啵啵……啾啾啾啾啾啾……或近或遠，各式鳥叫聲此起彼落，山巒緩緩現出輪廓。
　　
嗯，之後搬來盧安達住好了，就這麼辦。我在迎接三十歲的生日前，感覺十分順其自然地做了這個決定。猶如冥冥之中早有安排，決定移居盧安達的我，算是做了生活規劃。沒錯，那就是我準備開一間泰式餐廳！我想一定會有人大吃一驚，覺得「蛤？為什麼是開餐廳？」如果我從別人口中聽到相同的話，肯定也會是一樣的反應。

─摘自CHAPTER 1 〈我要在非洲開一間泰式餐廳〉

【本書特色】

☆ 一位日本媽媽帶著五歲兒子，在非洲盧安達從零開始創業的真實故事
☆ 沒有餐飲背景、沒有創業經驗，從零打造一間餐廳的歷程
☆ 關於旅行、人生選擇、自我探索與重新開始的真實紀錄
☆ 一部讓人重新思考「想過什麼樣的人生」的勇氣之書

【台灣讀者．讀後共鳴】

一個不會做菜的單親媽媽，帶著孩子勇闖非洲開泰式餐廳。從「Don't worry」到「That's life」，在一次次挫敗中長出勇氣，也證明最值得的人生，往往始於一個看似瘋狂的決定。
By《梭哈，換一輩子的幸福》作者 盧妍菲

暫忘過去所積累的，讓靈魂回歸原點，在陌生國度裡哭哭笑笑，
學會做自己，也更懂得同理世界的處境與選擇。
By《洄游，成為海》作者 羅娃娃

身為曾在南美獨自奮鬥的女生，沒想到能在非洲的創業故事中找到相同的人生共鳴——有時所謂的逃跑，正是長出建構自我勇氣的開始。
By 安拉Anla

常常有人問我：「要鼓起很大的勇氣、事先做好一切規劃才能在異國創業吧？」
但我從本書看到了在異國創業的精髓和訣竅：先做了再說
管他什麼文化差異、語言隔閡、沒有當老闆的經驗，反正困難就是遇到了再想辦法解決，簡直就是我在日本這幾年創業的寫照！
正因為沒有規劃所以才有勇氣踏出第一步，因為踏出了第一步所以發現生命會以意想不到的方式呈現在你面前———推薦本書給所有有想做的事但不敢踏出第一步的人！

By乃嘉-在日本創業的台灣女生

作者簡介：

唐渡千紗Karato Chisa

1984年出生於東京，早稻田大學法學部畢業後，進入瑞可利株式會社（Recruit Holdings）任職，從事人力資源相關業務。三十歲時辭職，帶著當時五歲的兒子移居盧安達。在環境與日本截然不同的盧安達，從頭開始創立泰式料理餐廳「ASIAN KITCHEN」，經營八年後將餐廳頂讓給第二代老闆。

譯者簡介：

曾柏穎

淡江大學日本研究所政治組。曾任職營造公司，現為專職譯者。永遠都在期待下一頓美食、下一次旅行。近期座右銘為「真的只有肌肉不會背叛你」。譯有《在世界角落吶喊對SF的愛：科幻宅的腦洞小劇場》、《第一次看奧運就上手！運動觀賽全攻略》、《尋找你的牛：從心出發，發現幸福的10張人生圖》等等。

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