你的身體，就是你的本金。
投資飲食，是最高報酬率的投資！

前哈佛大學研究員、日本唯一擁有美國抗老學會（A4M）、
美國尖端醫療學會（ACAM）雙認證權威醫師 滿尾正 暢銷代表作！

10種「飲食投資」策略 ╳ 11種「預防篩選」飲食觀念 ╳ 20道「健康韌性」食譜！

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「身體」是最重要的人生財富！
一本書，讓你學會頂尖人士的健康飲食法。

無論你擁有多麼豐厚的財產、多麼崇高的社經地位，只要生病了，人生就絕對不會幸福。即使不到生病的程度，就算只是精神萎靡、疲憊不堪，也足以讓你有志難伸，寸步難行。

現代社會要吃得「不健康」太容易了，過多的糖類、食品添加物和有害物質充斥在我們的餐桌，成為隱藏的健康殺手。想要打造最佳身體狀態，唯有透過正確的營養學知識來「投資」健康，讓身體獲得充分的營養，才能在人生的關鍵時刻，發揮最佳表現。

本書融合世界最尖端的營養學知識，為你量身打造10種「飲食投資」策略，幫助你強化身體素質、預防發炎、增進生活與運動表現。在讀這本書之前，你可能只知道工作賺錢，在讀完這本書之後，你將成為邁向人生顛峰的「飲食投資」戰略家！

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掌握十大「飲食投資」策略，
有效強化你的身體韌性，告別病痛！

✔️投資一：每天吃一盒納豆
納豆除了可以整建腸道菌叢之外，還可以強健骨骼，並預防傳染病、發炎、動脈硬化、心肌梗塞、腦中風。

✔️投資二：運用食物纖維強化心理素質
近年的研究中發現，整頓腸道環境對心理健康也有效果。要將這些腸道細菌維持在理想的平衡狀態，食物纖維是不可或缺的。

✔️投資三：均衡攝取不同種類的蛋白質
正確攝取蛋白質，避免身體發炎。每週超過一半選擇魚類，其餘以雞肉、蛋類、豆類為基本組合。

✔️投資四：「一天四色」蔬菜預防發炎
吃蔬菜時有意識攝取「紅、黃、橙、綠、紫、黑、白」七個顏色，訂下一天一定要從這之中吃到四個顏色的規則。

✔️投資五：善用椰子油，提升大腦的表現
椰子油可以提升大腦的表現、限制碳水攝取，並被認為可以用來治療阿茲海默症。

✔️投資六：補充鐵質
缺鐵會出現體溫低、手腳冰冷、偏頭痛等身體不適的症狀，建議可以補充鐵質豐富的食材，有蛋、肉、魚、肝臟、蘿蔔葉、小松菜、菠菜等等。

✔️投資七：維持荷爾蒙平衡
維持適當的荷爾蒙平衡非常重要，建議可以攝取雞胸肉及雞里肌肉等優質蛋白質，以及牡蠣、蜆、蝦等富含鋅的魚貝類。

✔️投資八：利用營養補給品補充三種營養素
現代人生活容易導致缺乏的「維生素Ｄ」、「鋅」、「鎂」等三個營養素，光靠飲食很難滿足必須的量，建議大家可以善用營養補給品。

✔️投資九：休息時間喝咖啡，吃巧克力，抗氧化防發炎
咖啡有抗發炎、抗氧化的作用，甚至可以預防糖尿病、肝臟病，變得長壽等等。
食用可可成分超過70％的巧克力，同樣擁有抗發炎的作用。

✔️投資十：睡前攝取甘胺酸，改善睡眠品質
甘胺酸有降低核心體溫，引導人類入睡的效果。在睡眠前攝取，睡眠品質將大幅改善。


▌全台各界菁英好評推薦

【敦南新生活版主】Zen大
【王意中心理治療所所長、臨床心理師】王意中
【威煦軟體開發公司總經理、台灣B2B業務權威】吳育宏
【蒼藍鴿、蒼嵐健康美學診所院長】吳其穎醫師
【國民營養師】李婉萍
【營養師】張語希
【全職交易人】梁展嘉
【激勵達人】鄭匡宇
【閱讀人社群主編】鄭俊德
【台灣體重管理與營養醫學會理事長】蕭捷健醫師
●依姓名筆畫序排列

作者簡介：

滿尾正（Tadashi Mitsuo）
滿尾診所院長、醫學博士
日本螯合協會代表
美國尖端醫療學會理事
日本抗老醫學會評議會員

一九五七年出生於橫濱。
北海道大學醫學系畢業之後，經過內科訓練後成為杏林大學急診醫學教室講師，從事急診醫療。歷經哈佛大學外科代謝營養研究室研究員，急診振興財團東京研習所主任教授後，開設了日本第一家抗老專科醫院「滿尾診所」。
美國抗老學會（A4M）認定醫生（日本人首位），同時擁有美國尖端醫療學會（ACAM）螯合治療認定醫生資格，是日本唯一擁有這兩個身分的醫生。螯合治療的經驗超過五萬件。

著作有《60歲後你該知道的營養學》、《習慣決定疾病是否找上你！》、《喚醒你的回春荷爾蒙，年輕15歲》、《STOP！停止讓自己衰老的壞習慣》等。

滿尾診所官方網站
www.drmitsuo.com

譯者簡介：

林于楟
政治大學日本語文學碩士。從生技界轉行而來，一頭栽入文字的世界中，現為專職譯者。譯有《極簡溝通》、《為什麼他有錢又有閒？》、《別去死啊！被霸凌不是你的錯》、《你在這裡，能呼吸嗎？》、《她的L：騙子們的攻防戰》等多數。

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