飛禽走獸選擇題
1. 「當是之時，雖欲為孤豚，豈可得乎？子亟去，無汙我。我寧遊戲汙瀆之中自快，無為有國者所羈，終身不仕，以快吾志焉。」是誰說的？
A孔子 B孟子 C莊子 D老子 E黃桑
2. 《西遊記》最原始的豬八戒形象是什麼？
A黑豬 B白豬 C河豚 D烏龜 E猴子
3.蘇東坡最喜歡吃的肉是？
A豬肉 B牛肉 C羊肉 D雞肉 E魚肉
古人與地上走的動物
豬 「你是豬」可能是一句誇人的話！？
人類總是說「豬很蠢」，
可是你知道嗎？
豬都是雙眼皮，體脂率甚至比人還低。
豬八戒是黑豬，
而且即便是黑豬，皮膚其實也比你白！
你不知道！
你不在乎！
你只關心豬肉有沒有漲價！
【豬豬那麼可愛，可不能隨便吃】
上古時代的人類克服惡劣環境的手法並不多，
再加上野豬隨便一衝，殺掉幾個人的情況並不少見。
這自然引起了人類的恐懼，
還好人們可以在精神上自我安慰——
根據專家考證，古老的豕韋氏（活躍於黃河中下游的河南滑縣一帶）就是豬圖騰民族，古哈尼族、傈僳族以及珞巴族都以豬為氏圖騰崇拜物。」
《山海經》中也曾多次出現，
人面豬身的山神。
「凡荊山之首，自翼望之山至于几山，凡四十八山，三千七百三十二里。其神狀皆彘身人首。」
「凡苦山之首，自休與之山至於大騩之山，凡十有九山，千一百八十四里。其十六神者，皆豕(ㄕˇ)身而人面。」
《莊子》也記載了野豬神豨韋氏
開天闢地，創造世界的故事。
豨韋氏得之，以挈天地。伏羲氏得之，以襲氣母。——《莊子·大宗師》
所以，如果當時有人說「你是豬」，
多半是在誇你。
當是之時，雖欲為孤豚，豈可得乎？子亟去，無汙我。我寧遊戲汙瀆之中自快，無為有國者所羈，終身不仕，以快吾志焉。——《史記·老子韓非列傳》
豬不僅有力量，
還有超強的繁殖力。
脆弱的原始人類很想生孩子的時候，
高產似母豬，
於是，豬又被當作是「地母」。
甚至，古人還認為豬可以招來財富和吉祥
給人帶來好運。
《釋名》中有「亥，核也。收藏萬物，核取其好惡真偽也。」亥（即豬）還有收藏的意思，所以存錢罐用豬豬的形象，也不是沒有道理。
豬
東坡肉
熙寧10年（西元1077年）蘇軾赴任徐州知州遇上洪水。蘇軾帶著士兵和老百姓一起努力抗洪保住了徐州城。為了感謝這位好知州，為了感謝蘇軾，民眾紛紛送上豬肉，蘇軾推辭不掉，便拿著這些肉研究了新吃法，又回饋給民眾
元豐3年(西元1080年)，被貶到黃州的蘇軾發現富人不屑於吃豬肉，窮人不會吃豬肉，便寫下《豬肉頌》線上指導大家一起吃豬肉。
元祐4年（西元1089年），蘇軾到杭州任知州，結果又遇上大雨，而蘇軾又一次抗洪成功，為感謝蘇軾，杭州老百姓帶來了蘇軾傳聞中最愛的豬肉，這一次蘇軾還是按照老作法，再次把豬肉做好分給民眾吃，而這款肉就被命名為了「東坡肉」。
不過大家可能沒想到，雖然蘇軾天天吃豬肉，其實最愛的還是羊肉。
《隨園食單》
中國古代烹飪著作，共一卷。
作者袁枚，清代文學家、詩人、詩論家、美食家，與趙翼、蔣士銓合稱為「乾隆三大家」。
袁枚9歲學文賦詩、12歲考上秀才、19歲被補為廩生、23歲金榜題名中進士，前半生可謂開掛。然而，26歲卻因為滿文不及格被貶到江甯當知縣，待了7年後，升官無望的袁枚決定辭職去打造自己早年間買的大院子：隨園。
可惜裝潢到一半，錢不夠了，袁枚又緊急出來當官打工，前前後後折騰了10年，隨園才建成了他滿意的樣子。而為了維持隨園的運作，袁枚還是得打工賺錢，只不過這次他改行做上了私房菜，而《隨園食單》就是他的私房菜菜譜。
《隨園食單》內含中國14-18世紀流行的326種南北菜餚飯點，每一道菜式都包含了他的研究心血，來源考究，作法嚴謹，描述了乾隆年間江浙地區的飲食狀況與烹飪技術，以及當時的美酒、名茶，是一部非常重要的中國飲食名著。
2026專利防護中