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曾美子

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巧思戚風 (二手書)

作者：

曾美子

出版日期：2008-06-01
出版社：橘子
二手書交易資訊
無限的創意與回憶，就從親手作戚風蛋糕開始……戚風蛋糕，翻譯自英文ChiffonCake，「Chiffon」這個字是指極為輕薄柔軟的絹織物，所以戚風蛋糕一如其名，有著綿密細緻的口感，於一九四○年代發源於 ...

家。手感。小麥香：《巧思廚藝》曾美子老師的家製烘焙——嚴選健康食材，為家人手作50道早午餐×午茶時光×手工甜點×天然抹醬 (二手書)

作者：

曾美子

出版日期：2013-11-04
出版社：悅知文化
二手書交易資訊
由人氣烘焙教室《巧思廚藝》創辦人

曾美子

老師親自傳授，從麵糰的基本功開始示範，到吐司、麵包、三明治、甜點、鹹派、餅乾、抹醬……，只要跟著書中詳細的步驟，就能讓家洋溢幸福滋味。麵包店裡架上陳列著各式標榜天 ...

曾美子的黃金比例蛋糕：近700個超詳盡步驟圖，從基礎到進階的西點秘笈 (二手書)

作者：

曾美子

出版日期：2007-02-01
出版社：朱雀文化事業有限公司
二手書交易資訊
　你所不知道的蛋糕美味的秘密──黃金比例配方，讓烘焙名師

曾美子

老師鉅細靡遺告訴你！　　製作蛋糕不難，但要如何做出鬆軟好吃美味的蛋糕呢？讓教學經驗豐富的曾美子老師，告訴你蛋糕的秘密──黃金比例配方。　　 ...

曾美子教你第一次做麵包：超簡單、最基礎、必成功 (二手書)

作者：

曾美子

出版日期：2007-09-01
出版社：朱雀文化事業有限公司
二手書交易資訊
初學者的麵包教課書。不怕外頭麵包漲翻天，自己在家做麵包，省錢又健康！麵粉漲價，麵包店裡小小半條土司或餐包就貴翻天。◎每道食譜皆標明「工作順序」，可充分了解麵包製作流程，按部就班做不會手忙腳亂。◎每道食 ...

捲起袖子學做蛋糕卷 (二手書)

作者：

曾美子

出版日期：2009-06-01
出版社：橘子
二手書交易資訊
這是一本以家庭為取向的烘焙書，

曾美子

老師運用單純的蛋、無糖奶油、砂糖、小麥粉，調配出適合初學者的配方，透過深入淺出的解說，以及一目瞭然的步驟圖解，教導讀者利用家庭器具製作出專業的好口味，在家輕鬆端出美 ...

Sweet低卡洋果子（Ⅱ） (二手書)

作者：

曾美子

出版日期：1989-06-01
出版社：大境
二手書交易資訊
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Sweet低卡洋果子（Ⅰ） (二手書)

作者：

曾美子

出版日期：1989-04-01
出版社：大境
二手書交易資訊
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戚風Cake零失敗 (二手書)

作者：

曾美子

出版日期：1988-12-01
出版社：大境
二手書交易資訊
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蛋糕捲 Roll Cake (二手書)

作者：

曾美子

出版日期：2004-08-01
出版社：旗林文化出版社有限公司
二手書交易資訊
這是一本香噴噴的書，每一個蛋糕看起來都是這麼漂亮，嚐起來更是美味極了，這本書特別針對家庭的讀者，使用一些簡單的器具，就可製作出專業的好口味，在書中特別介紹了做蛋糕的基本知識及技術，讓一般家庭的初學者都 ...

海綿Cake零失敗 (二手書)

作者：

曾美子

出版日期：1989-12-01
出版社：大境
二手書交易資訊
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玩味—培梅精緻家常菜 (二手書)

作者：

曾美子

出版日期：2009-02-01
出版社：橘子
二手書交易資訊
國寶級烹飪大師傅培梅與烹飪名師程安琪聯手出擊，創新家常菜，添點巧思，加些創意，馬上讓平淡無奇的食材，變身成為餐桌上的瓊漿美食，好滋好味讓人玩味再三！將傅培梅77道精緻家常菜學起來，大廚就在你家，居家宴 ...

戚風蛋糕零失敗 (二手書)

作者：

曾美子

出版日期：1993-08-01
出版社：大境
二手書交易資訊
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海綿Cake零失敗 (二手書贈品)

作者：

曾美子

出版日期：1989-12-01
出版社：大境
二手書贈品
. ...

曾美子的黃金比例蛋糕：近700個超詳盡步驟圖，從基礎到進階的西點秘笈 (二手書贈品)

作者：

曾美子

出版日期：2007-02-01
出版社：朱雀文化事業有限公司
二手書贈品
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Sweet低卡洋果子（Ⅰ） (二手書贈品)

作者：

曾美子

出版日期：1989-04-01
出版社：大境
二手書贈品
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