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馬鶯. 崔傑. 主編

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糧食質量安全學

作者：

馬鶯. 崔傑. 主編

出版日期：2010-08-01
出版社：科學出版社
內容簡介 “糧食品質安全學”是糧食工程專業一門重要的專業基礎課。本書是 根據該專業的教學特點，並參考了食品安全學教學要求而編寫的。全書共 分6章，重點論述了糧食作物種植、 ...
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