讀字樂園季暢銷5折起矽谷流敘事簡報繁花股魚小提琴家上流生活

听说系列 07:听说补习班有那个 (電子書)

作者:陈国胜
出版日期:2016-11-01
来到陌生的补习班,大家虽然热情招待,但总感到有点不安,你选择相信自己的第六感吗?某间补习班传出闹鬼、自杀、虐童等等事件,甚至还拍到灵异照片,你会否怀疑某补习班就是你目前所处的补习中心呢?. ...

手感烘焙台式經典麵包 (二手書)

作者:

陳國勝

出版日期:2012-06-07
二手書交易資訊
傳統的滋味總是可以勾起一些令人懷念的美好記憶。傳統×創意的經典風味,留連70道永遠飄香的好滋味。儘管坊間歐式、日式麵包大行其道,但對許多人來說,最念念不忘、一吃再吃的還是兒時巷弄內台式麵包的口味。墨西 ...

100%天然蔬果麵包書 (二手書)

作者:

陳國勝

出版日期:2011-09-01
二手書交易資訊
天然酵母+天然食材=美味的首選。不含人工色香味,純天然、健康美味看得見!用天然酵母與天然素材,自己動手做麵包,不只美味,更吃得安心。看似複雜的自製酵母,也可以自己培養、製作,而且作法簡單、材料方便,變 ...

超人氣創意造型麵包【超值加量版】 (二手書)

作者:

陳國勝

出版日期:2018-12-17
二手書交易資訊
職人技巧的引領,人氣好評再進化!重現人氣爆表的超萌手作造型麵包。【定格手法圖解】一次就上手!【活用技法變化】絕活一次學會,超實用的日常手作!【手感造型特色】人氣好感大加分!好吃之外,吸睛的造型也是人氣 ...

人氣手作造型麵包 (二手書)

作者:

陳國勝

出版日期:2017-03-15
二手書交易資訊
本書特色★烘焙新創意!收錄食尚話題的可愛花樣、手撕麵包、造型吐司等讓人愛不釋手的麵包造型。★完整教學!紮實教作,搞定基本功,挑戰不同程度作品,製作各式造型麵包都不是難題。★食安放心!使用天然食材粉末上 ...

手作水果酵母麵包書 (二手書)

作者:

陳國勝

出版日期:2017-09-20
二手書交易資訊
釀酵蔬果的新鮮滋味,讓手作麵包增添果香,收錄在家就可以做的獨門風味!日常的水果、穀物等食材,有許多可以成為製作麵包的天然酵母的原料,從美味根源去「培養天然酵母」,讓各式風味麵包呈現完全無添加的製作,教 ...

海巡法規論

作者:

陳國勝

出版日期:2021-08-16
本書內容是以「海巡法規」為名稱出發,但因涉及全面的理解海域執法之需要,是故並非以準備考試為限,或者說應是一本以海岸巡防機關為主體看待其負責之海域執法。書中介紹涉及的法律諸多,然分析的重點僅就與海域執法 ...

超人氣創意造型麵包【超值加量版】

作者:

陳國勝

出版日期:2018-12-17
二手書徵求
職人技巧的引領,人氣好評再進化!重現人氣爆表的超萌手作造型麵包。【定格手法圖解】一次就上手!【活用技法變化】絕活一次學會,超實用的日常手作!【手感造型特色】人氣好感大加分!好吃之外,吸睛的造型也是人氣 ...

手感烘焙台式經典麵包 (二手書)

作者:

陳國勝

出版日期:2015-10-05
二手書交易資訊
傳統的滋味總是可以勾起一些令人懷念的美好記憶。傳統×創意的經典風味,留連70道永遠飄香的好滋味。儘管坊間歐式、日式麵包大行其道,但對許多人來說,最念念不忘、一吃再吃的還是兒時巷弄內台式麵包的口味。墨西 ...

麵包點心的5種基本麵團 (二手書)

出版日期:2015-11-10
二手書交易資訊
5大類麵團演變出的50種手感風味!麵團是烘焙的基礎,決定成品的口感與風味。本書從麵包糕點的基本麵團導入,連結從基礎調配到延伸運用,詳解麵團製作以及烘焙技巧,烘烤出健康天然的美味糕點。麵包、蛋糕、塔&派 ...

麵包點心的5種基本麵團 (二手書贈品)

出版日期:2015-11-10
二手書贈品
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手作經典麵包書 (二手書)

出版日期:2013-07-10
二手書交易資訊
新手做麵包,就從這一本開始!  很多人想自己做麵包,卻不知從何開始,想試著動手做,卻害怕失敗。  無論您是想試著做;還是第一次接觸烘焙的新手,本書絕對是最好的入門導引。  從必知必學的基本解說,到認識 ...

做自己愛吃的麵包 (二手書)

出版日期:2016-11-14
二手書交易資訊
從製作到品嚐,一貫掌握!添加蔬菜、多榖雜糧,質樸的麵包吐司,基本白麵團變化出令人垂涎的蔥花、肉鬆麵包,將餡料與麵團結合,做成各式有料點心麵包,直接吃、豐富加料,不同口感的搭配,佐餐、當點心,吃不完的麵 ...

我的手工麵包房 (二手書)

出版日期:2014-06-12
二手書交易資訊
本書特色:● 基本麵包製作→用麵團變化款式→吃法延伸,從麵團到搭配,完全活用!● 質樸、有料,單吃、夾餡,美味的延伸變化,想吃的、想做的都不錯過。● 別緻的款式設計,詳細解說製作重點及食用、保存,新手 ...


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