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許宏裕、賴曉梅

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西餐大師：新手也能變大廚 (二手書)

作者：

許宏裕、賴曉梅

出版日期：2012-03-22
出版社：四塊玉
二手書交易資訊
【書籍重點】學好西式料理的第一本書18種必學刀工12種不可不知的烹飪基礎90樣一定要認識的食材知識50種常用調味香料、香草大廚必用8款基本高湯、13款醬料8道星級飯店推出主餐10道職人級輕食開胃菜10 ...

西餐大師：新手也能變大廚

作者：

許宏裕、賴曉梅

出版日期：2012-03-22
出版社：四塊玉
二手書徵求
【書籍重點】學好西式料理的第一本書18種必學刀工12種不可不知的烹飪基礎90樣一定要認識的食材知識50種常用調味香料、香草大廚必用8款基本高湯、13款醬料8道星級飯店推出主餐10道職人級輕食開胃菜10 ...
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