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鄉間小路 第45卷 6月號/2019:激酒 (電子雜誌)
作者:
豐年社
出版日期:2019-06-01
出版社:
財團法人豐年社
封面故事■激
酒
kik-tsiú悶熱夏日的沁涼救星,非果香酒精交融的水果酒莫屬。為了年年享受微醺,每到夏季,不論鄉間或城市都蓄勢待發、把握時機,以酒封存果物滋味。梅李的酸澀、芒果的甜蜜……這些春夏之交的 ...
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鄉間小路 第49卷 1月號/2023:風土不打烊 臺灣地酒BAR (電子雜誌)
作者:
豐年社
出版日期:2023-01-01
出版社:
財團法人豐年社
想要喚醒記憶中農產果物的芳香,或是透過品啜探索臺灣的味道,深夜裡亮盞燈的「臺灣地
酒
Bar」是你最好的歸屬。因為客人對地酒魅力都欲罷不能,我們決定讓大家一次喝個過癮!只要這個月前來酒吧,我們便把四支嚴選 ...
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鄉間小路 第46卷 9月號/2020:清酒飲樂事 (電子雜誌)
作者:
豐年社
出版日期:2020-09-01
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飲樂事清透如水,卻能飲出稻米與酵母反應而成的絕妙滋味。這通常在居酒屋或日本料理店才喝得到的清酒,塑造了「清酒=日本」的既定印象。但其實臺灣也有過一段輝煌的清酒時代。日治時期,清酒釀造技術傳入臺灣, ...
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鄉間小路 第44卷 6月號/2018;啤酒裡的風景 (電子雜誌)
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裡的風景傍晚人們下班回家,夜晚的盛宴才正要揭開序幕。裝滿冰啤酒的玻璃杯相碰,撞出清脆的聲響,男人吆喝道「真兄弟就得不醉不歸!」灌下一杯又一杯的啤酒,彷彿生活中的苦悶與壓力,都順著冰涼酒液吞下肚、跟 ...
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SENSE好感 11月號/2013 第22期 (電子雜誌)
出版日期:2013-11-06
出版社:
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強調要讓讀者過有質感的好感生活本期內容包括美食、時尚、藝文、等各種生活議題用深入淺出且幽默的角度看待生活上的人事物讓過日子也變成一門簡單的藝術封面故事:清
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SENSE好感 9月號/2016 第53期 (電子雜誌)
出版日期:2016-09-05
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20位創意人的生活必備物人生總有一些故事是與物品產生連結的,物品的本身也許一點都不稀奇,但藉由使用者賦予了物品不同的生命力,經年累月的歲月洗禮,也許褪了色,刮了傷,磨了皮,在外表看似不完美的痕跡下,卻 ...
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鄉間小路 第43卷 1-2月號合刊/2017:農情臺酒線 (電子雜誌)
作者:
豐年社
出版日期:2017-01-15
出版社:
財團法人豐年社
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線人類長期累積的飲食文化中,「酒」扮演了非常重要的角色。從因應當地氣候所蓬勃生長的作物,因為盛產有餘,而能成為製酒的原物料,「酒」自然與土地有著不可分離的關係;同時,「酒」也在不同文化脈絡下, ...
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SENSE好感 12月號/2017 第67期 (電子雜誌)
出版日期:2017-12-05
出版社:
欣傳媒股份有限公司
致我愛的雜誌們面對不同的載具,內容在這個時代有了更多嶄新的表現。「雜誌」卻依然是一種迷人的內容呈現方式,就因為它有限的客觀條件,才足以展現「編輯」這項能力的發揮與創意。對許多人來說,雜誌仍是最舒適的知 ...
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SENSE好感 10月號/2017 第65期 (電子雜誌)
出版日期:2017-10-05
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欣傳媒股份有限公司
一起Hygge吧!Hygge(讀成「呼個」),這個來自北歐的字眼,正在全球掀起討論風潮。它是全世界幸福感最高的城市─丹麥的生活總和,他們珍惜家人與獨處的時光,進行大量的閱讀、與大自然接觸、享受燭光與美 ...
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SENSE好感 8月號/2017 第63期 (電子雜誌)
出版日期:2017-08-05
出版社:
欣傳媒股份有限公司
近年來手作風潮漸起,許多人透過手作,找到一處與自己對話的空間,本期將帶大家認識各樣課程,在這繁忙喧囂的城市中,尋找屬於自己療癒方法。封面故事:大人的學習學生時期人們被強迫學習,等到出了社會,卻熱衷學習 ...
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SENSE好感 7月號/2017 第62期 (電子雜誌)
出版日期:2017-07-05
出版社:
欣傳媒股份有限公司
今年夏天,我們不僅需要啤
酒
,而且是精釀啤酒。不知從什麼時候開始,人們開始風風火火討論起精釀啤酒,咖啡館、酒吧裡開始,不再只喝得到進口啤酒,不少台灣自釀啤酒品牌紛紛問世。熱情洋溢的啤酒釀酒師,使用在地食 ...
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鄉間小路 第45卷 9月號/2019:蚵仔 (電子雜誌)
作者:
豐年社
出版日期:2019-09-01
出版社:
財團法人豐年社
蚵仔即牡蠣。我們常在夜市淺嘗牠的滋味,卻未曾深究牠那簡單而不凡的身世。最初, 牠是滄海一粟, 隨著海流浮游飄盪,直到遇見應許之地,便停在那裡度過餘生。牠長出雙殼保護自己,終日濾水攝食,這就是生活的全部 ...
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鄉間小路 第45卷 4月號/2019:等路 (電子雜誌)
作者:
豐年社
出版日期:2019-04-01
出版社:
財團法人豐年社
等路tán-lōo 臺語稱禮物為「等路」。過去與遠方親友相見時,自種自製的物產便是最誠摯的等路。 如今,現代人轉往禮品店選購等路,農產品得經過「風土」的轉化,才能變身為貨架上的精美禮品──生產者與農漁 ...
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鄉間小路 第46卷 12月號/2020:我們的辦桌時代 (電子雜誌)
作者:
豐年社
出版日期:2020-12-01
出版社:
財團法人豐年社
小時候對豐盛料理無動於衷,獨鍾甜膩膩的芭樂柳橙汁;香火鼎盛的大拜拜,席開上百桌的盛宴好不熱鬧;白髮如霜時牽起兒女的手,交付給願意陪伴他下半輩子的人……時光一去不復返,人們相聚又分離,辦桌成為難得相聚的 ...
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鄉間小路 第46卷 8月號/2020:食米究好 (電子雜誌)
作者:
豐年社
出版日期:2020-08-01
出版社:
財團法人豐年社
阡陌水田間,排列有序的嫩綠稻秧日日長高,分櫱、抽穗、開花、結成飽實的穀粒,彎垂的金黃稻穗隨風搖曳如浪,收割卻不是終點。碾米廠內,大型機具轟隆隆運轉不歇,經過礱穀、精米、篩選等層層把關,匯集成外貌淨白剔 ...
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