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鄭明淑

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木口爺爺的壽司

作者：

鄭明淑

出版日期：2013-07-04
出版社：聯經出版事業股份有限公司
日本壽司做法看似簡單，但要做到好吃，卻需要極大的熱忱和技術，不管是吃法與做法，都是一門藝術。如何吃壽司最美味？食材該如何選擇？醋飯如何調配？進入木口爺爺的日本料理店，和小狐狸一起做壽司吧！小狐狸喜歡吃 ...

點滴袋上的畫

作者：

鄭明淑

出版日期：2006-01-01
出版社：奧林文化事業有限公司
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愛Cook飲食文化繪本（套盒十二本）

作者：黃惠鈴、姜蘭淑、

鄭明淑

、姜敏京、金蘭珠、尹熙庭、金廷熙、徐寶泫、咸智瑟、金榮、郭善珠
出版日期：2013-07-15
出版社：聯經出版事業股份有限公司
日本壽司正確食用方式教學、不同義大利麵條組合美味由神主宰的印度飲食文化、精巧的中式菜餚全靠一把炒鍋最怪異的絕妙組合：墨西哥雞肉料理與巧克力醬土耳其用餐禁忌要注意！法國高級料理超繁複用餐禮儀大公開！「愛 ...
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