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研出版

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排序方式

從餐桌到辦公桌的簡單有營料理

作者：安彥Arionc、Scandy Chan、Wing Wing
出版日期：2019-03-15
出版社：

研出版
再忙也要吃到好料理，健康滋味上桌無難度﹗營養便當代替外賣飯盒，上班也能吃到家的味道；特色菜餚輕鬆入門，一人飯桌、款客宴請都豐富精彩；內附營養貼士、入廚竅門，任君配搭，煮出個人風格。全書中英對照，打破語 ...

米太廚房的超級食物美味提案

作者：米太
出版日期：2018-07-27
出版社：

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飲食界「網紅」米太分享36道「超級食物」創意食譜藜麥、三文魚、羽衣甘藍、紅菜頭、牛油果、奇亞籽、黃薑、花椰菜、鷹嘴豆…… 它們有個共通點，都是「超級食物」！現為多間廚藝中心擔任導師的米太，擅長把創意和 ...

古早．味道

作者：尹食教煮
出版日期：2019-03-15
出版社：

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經典的菜式，必定有其「味力」，乾蔥煎焗肉排的香、翠塘滑豆腐的嫩、豉汁蒸白鱔的鮮、紅酒番茄燴牛尾的濃，交織出一張專屬的美食地圖，按圖索驥，找尋過去的味道，經歷重重難關，還不及親手巧製的美味，能夠滿足自己 ...

攪拌新煮意

作者：尹嘉蔚
出版日期：2018-02-23
出版社：

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在您的印象中，攪拌機是否只是用來榨果汁？NO～只要多花心思、發揮創意，便能為食物帶來不同的吃法和口感！【真正零難度！備好食材一攪即煮！】食物與食物時間產生甚麼「化學反應」？有了攪拌機，不論多難弄的菜式 ...

誰也能輕鬆上手的派對料理書

作者：

研出版

眾作者
出版日期：2018-06-15
出版社：

研出版
要舉辦精彩絕倫的派對，少不了美食點綴。開派對最費神的，莫過於滿足不同來賓口味。這本書提供四十七種選擇，四十七種美味，四十七種私人訂製的滿足感…….即使面對再大型的派對，也不用「頭痕痕」、「心荒荒」！不 ...

BRUNO 主廚神器的究極料理

作者：Allie、Mrs. Horse、Zoe Tsang、東主有喜、偽主婦Ki琪、維維媽
出版日期：2017-01-12
出版社：

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BRUNO 多功能電熱鍋的風潮，由日本席捲香港，聲勢更是一發不可收拾，就連一眾資深食譜博客、作者及主廚們都對它大讚不已！繼《BRUNO 創意美食的生活提案》後，雲集全城人氣主廚分享經驗，幻變出 6 種 ...

一人前：60道充滿幸福感、製作輕鬆的一人份料理

作者：Karen Lee
出版日期：2018-02-23
出版社：

研出版
一個人用餐，也要吃得幸福又豐盛！「獨自吃飯」不再是件尷尬的事情。自己選購食材、做菜、品嘗，好好享受屬於自己的餐桌時光吧！即使住在一個人的小蝸居，只有最基本的工具，也可煮出屬於您的小確幸。下班後的晚餐、 ...

可愛造型便當

作者：Wing Wing
出版日期：2018-07-27
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打開飯盒，便感到快樂！大熊貓、小企鵝、鬆獅犬、玩具車、小熊、復活節小雞、聖誕老人⋯⋯一步步詳細圖解，輕鬆完成簡單易做的可愛造型。親手為孩子製作愛心料理，注入滿滿正能量，輕鬆解決挑食問題，讓孩子在午餐時 ...

無添加！原味手工麵條

作者：Honney
出版日期：2016-11-01
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工作過後，想跟家人好好吃一頓健康又可口的麵條？市販的麵條卻太多添加物，防腐劑、色素與添加劑，對身體沒有益處，吃下去卻無法避免？其實，只要花一點點時間，用最天然、最簡單的麵粉、雞蛋、鹽與水，就能製作出美 ...

BRUNO 創意美食的生活提案

作者：Sandy Mama
出版日期：2016-11-01
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日本煮食神器席捲香港！期待已久的 BRUNO 多功能電熱鍋終於抵港了，簡約漂亮的造型、雅致高貴的配色，連同美味的食物直接上桌，堪然是視覺、嗅覺與味覺的頂級享受！跟家人一起在餐桌上，吃著持續恒溫的意大利 ...

異國料理的滋味名物

作者：Chris Wong
出版日期：2016-12-28
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從醬料、頭盤、主菜到麵食料理，收錄49道最新派、最隱世的食譜。不用出國，也能用料理旅遊全世界！【重新演繹各地風味】收錄日本、中國、台灣、法國、意大利、美國、越南、泰國、馬來西亞、韓國等多國風味料理，1 ...

自煮•簡蔬食

作者：尹嘉蔚
出版日期：2017-10-27
出版社：

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單單是蔬菜，也能做出意想不到的多變菜式？徹底滿足視覺與味蕾的無肉料理！《我行我素》作者－尹嘉蔚全新作品。以全蔬食製作，64 道全新花樣美食，華麗上桌！【吃對食材，發揮天然蔬食美顏力！】不吃肉會缺乏營養 ...

10分鐘OK燜燒料理

作者：梁雅琳
出版日期：2017-05-05
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在您的印象中，燜燒罐只是保溫瓶、真空煲只是一具只能用來燜牛腩的鍋子？錯、錯、錯！只要懂得運用，它們根本就是一具懂得變魔法的煮食神器！【真正不失敗！注入沸水，就能千變萬化的燜燒罐魔法。】有了燜燒罐，不論 ...

豆腐物語

作者：Sandy mama
出版日期：2017-07-26
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研出版
我們都知道豆腐健康、美味、清新⋯⋯然而，在餐桌上，除了煎釀豆腐、清蒸豆腐，這個食材還可以有多少變化及可能性？有沒有試過用豆腐去張羅一頓從前菜到主菜、主食，都用豆腐烹煮的「全豆腐宴」？【健康之選！營養師 ...

零失敗的壓力鍋料理

作者：安彥
出版日期：2017-12-22
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研出版
說到壓力鍋，你心裡還只是想起炆牛腩與製作湯水？大錯特錯！讓作者教你，巧用壓力鍋的特點，完美製作湯品、飯麵、肉類、海鮮、甜品，甚至是嬰兒食品！壓力鍋使用很困難？一點也不會，其實只要留意以下幾點，就能快速 ...
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