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第一次在家做手工麵包

出版日期：2011-08-10
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實境示範基礎麵包簡易製作法，即使沒做過也會成功的家中烘培術。想自己做麵包，沒做過怎麼辦？要怎麼開始？市面上有沒有一本真正在家中示範的麵包參考書，跟著做就會成功？對第一次想做麵包的人來說，怎麼開始是最關 ...

素食好健康：簡單煮，輕鬆做，吃出健康與美麗

作者：李耀堂、楊惠貞
出版日期：2012-07-25
出版社：

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您為什麼而吃素？為了信仰？為了健康？還是為了愛地球？不論為了什麼而茹素，是否曾有過這樣的感覺──　吃素，好容易就餓了？　吃素，怎麼會越吃越胖？　家中的小朋友適合跟著大人吃素嗎？　有痛風、高血壓、糖尿病 ...

海味鮮吃：27種海鮮72道菜

作者：陳昭璋
出版日期：2011-10-03
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◆ 精選台灣漁港TOP27.超人氣海鮮，學會必吃、好吃的海鮮料理食譜。◆ 完整收錄常見海鮮的變化吃法、少見海鮮的簡單吃法，是最佳的海鮮料理參考指南。◆ 【獨家公開】釣客魚鮮的採買秘密基地以及行家 ...

美食好簡單2

作者：

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美食團隊
出版日期：2012-01-31
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入鍋料理有方法，做菜絕對無油煙、不沾黏！調味先後手次序，料理絕對香氣十足又入味！150個以上烹調秘笈，124道美味料理，無論蒸煮炒炸拌……，無論中西日韓泰……，讓您輕輕鬆鬆就能做出一手好菜，從此您家就 ...

101道驚艷滿點：讓你更愛豆腐的料理書

作者：青木敦子
出版日期：2012-07-20
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【關於本書】滑嫰的口感，與大豆的自然甜味；富含優質蛋白質及礦物質，而且低卡路里。口感佳，又能節省荷包；身體狀況不佳時，容易入口也不會造成負擔；料理起來更是輕鬆無比。要舉出豆腐的優點，還真是說也說不完。 ...

第1次用米做點心：低卡、低油、低糖的點心魔法

作者：王安琪
出版日期：2012-09-12
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用米做蛋糕、用米做麵包？　別懷疑！這是全世界正刮起的新的飲食風！　寶島台灣正是產米的王國，所生產優質的米舉世聞名， 本書作者要用台灣生產的米，以家庭可以製作的方式， 要和喜愛烘焙的朋友分享真正好吃 ...

美．肌．食 最適合東方女性的美肌營養調理方法

作者：定真理子、山本博意
出版日期：2013-10-14
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一本教妳吃出美貌的「飲食聖經」身為女性，不管是誰都希望常保年輕。女人如果被說看起來比實際年齡小，即使只有小一歲，那一整天就會高興到合不攏嘴、體會身為女人的充實感與滿足感。這樣形容雖然有點誇張，但對女性 ...

就是愛吃麵250道

作者：柯俊年、林健龍、劉維貞
出版日期：2011-05-20
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對於一般人來說，平日三餐飲食中是絕對不可缺少主食的；而麵食，更是除了米飯主食料理之外，另一種同樣受人喜愛的選擇。無論是麵條本身的變化，或是使用各種不同的料理方式，如：乾的、湯的、炒的、燴的……有時甚至 ...

美慧老師的手釀水果：古早風的水果酒、水果醋、水果醬與糖漬水果

作者：林美慧
出版日期：2012-07-20
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【關於本書】台灣是水果王國，一年365天，天天都有甜美的水果可享用，除了鮮採鮮吃，我們的阿公阿嬤們都會趁著盛產，以代代流傳的簡單手釀，將梨果類蘋果、水梨……漿果類的草莓、葡萄……柑橘類的金桔、檸檬…… ...

用水做菜更健康

作者：蔣雅蘭
出版日期：2011-03-17
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炒、燴、燜、燙、燒，用水做菜更健康！起水鍋，下材料，炒炒拌拌就有好吃的──炒麵炒麵炒青蟹，燒燴燜燙就有美味的──蔥酥肉燥豉椒蚵！炒菜不放水，改放油，再使用萃取自食材、水果的，黑豆醬油、檸檬汁……等純天 ...

電鍋出好菜

作者：三立電視
出版日期：2009-08-26
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集結『美食鳳味』的「電鍋出好菜」單元，近 70多道好菜！隨書附贈約240分鐘精華內容DVD！阿基師、張鳳書 強力推薦現在流行什麼？現在流行炒菜做飯油煙少少；現在流行把放在冰箱裡的東西早早用完；現在流行 ...

冰冰的吃200道

作者：李淂躍、吳文智、渡邊富己惠
出版日期：2011-05-20
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◎想回味古早的冰涼感，就要試試－－街頭少見的芋頭叭噗、基隆廟口人擠人的花生泡泡冰….◎想吃冰品又想兼顧養生，一定要吃－－創新的紅麴泡泡冰、桂花酒釀冰淇淋….◎想嘗試不一樣的冰涼口味，不能錯過－－由熱甜 ...

哈日瘋250道

作者：林健龍、柯俊年、施建發、蔡新發
出版日期：2011-04-21
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日式料理永遠是愛好美食者所不可遺漏的極品，本書集結了22位大廚的日式食譜精華，充分滿足喜愛日式料理的老饕們。從「可口小菜」、「好吃米飯」、「香酥燒物」、「滑Q麵條」、「綜合風味」等五大特色中，可學習多 ...

用電子鍋煲飯做菜玩點心：一次就搞定100道好菜，一鍋做兩菜、一鍋吃到飽，通通OK

作者：洪廷瑋
出版日期：2008-09-15
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做一碗好吃的麵

作者：林健龍
出版日期：2009-02-09
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內容簡介 高湯、醬料是麵的靈魂所在，牛肉麵達人這次端出了22種經典高湯、醬料，80種百吃不厭的中、日、義式麵食，20種最對味的速配小菜，教您美味輕鬆在家做，創業自用兩相宜！風味多變的一碗麵，絕大部分取 ...
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