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早餐之書：穿越歷史時空與文學品味的早餐解謎之旅
作者：
安德魯
．道比
出版日期：2023-12-12
出版社：
時報文化出版企業股份有限公司
怎麼可能？早餐也能寫出頭頭是道的歷史？一部超乎想像的全球早餐史！ 走入歷史，遠從荷馬時代到塞萬提斯，從福爾摩斯到哈比人， 來自世界各地的早餐故事、考證、溯源，既嚴謹又天馬行空， 不可思議的穿越時 ...
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我不愛貓：但貓教我學會愛
作者：
安德魯
．布魯費爾
出版日期：2018-05-14
出版社：
一中心有限公司
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亞馬遜讀者★★★★★笑淚交織、滿分推薦！我們總以為，偉大的人生，構築於達成恢宏的目標之上：名留青史、改變世界、受人讚揚……然而，如果你的人生使命，只是照顧一群野貓呢？這個工作費時費力、掏空荷包、沒有回 ...
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早餐之書：穿越歷史時空與文學品味的早餐解謎之旅＋紅茶之書：穿越東西方文化與趣味冷知識的紅茶品味指南【早餐配紅茶的品味生活套書】
作者：
安德魯
．道比、磯淵猛
出版日期：2023-12-12
出版社：
時報文化出版企業股份有限公司
怎麼可能？早餐也能寫出頭頭是道的歷史？一部超乎想像的全球早餐史！ 走入歷史，遠從荷馬時代到塞萬提斯，從福爾摩斯到哈比人， 來自世界各地的早餐故事、考證、溯源，既嚴謹又天馬行空， 不可思議的穿越時 ...
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希臘美食史：眾神的禮物
作者：
安德魯
．道比、瑞秋．道比
出版日期：2022-11-29
出版社：
天培
★ 綜觀時間，從希臘古羅馬時代到現代，希臘美食的漫漫演進長路。★ 全書圖文並茂，豐富視覺饗宴。★ 不只讓讀者看見歷史、地理風土人情，作者也細心準備了特色美食的食譜，讓讀者真正食指大動。當我們討論希臘美 ...
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風味╳蔬食風味聖經（兩冊套書）
作者：
凱倫．佩吉、
安德魯
．唐納柏格
出版日期：2020-12-02
出版社：
大家出版
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《風味聖經》風味是食物的語言，喜愛享受口腹之欲的人，都會發現這語言值得下功夫了解。研讀本書中數百種食材的語言及語法，讓你能用風味跟食物溝通，並一窺全美最具創意主廚的智慧結晶以及無懈可擊的判斷力。《風味 ...
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風味聖經
作者：
凱倫‧佩吉、
安德魯
．唐納柏格
出版日期：2010-07-01
出版社：
大家出版
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風味如同字彙，掌握得越多，組合出的風味就越豐富。80年代，大廚在食材外觀玩起花樣90年代，前衛料理與分子廚藝現身現在，大廚開始學習食物的語言，不再以食譜記錄經典菜餚以風味為字彙，創意為文法組合出美味又 ...
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酒食聖經：食物與酒、咖啡、茶、礦泉水的完美搭配，73位權威主廚與侍酒師的頂尖意見
作者：
凱倫‧佩吉、
安德魯
‧唐納柏格
出版日期：2012-08-08
出版社：
大家出版
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第一本搭建「飲」「食」世界的橋樑之書，帶領讀者進入美味的極致境界揭開食物與飲料搭配的神祕法則，流體與固體交融出的美味祕境要盡情享受食物與美酒在舌尖共同舞出的絕妙滋味，重點不是在培養品酒能力，或背下大量 ...
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風味╳酒食聖經（兩冊套書）
作者：
凱倫‧佩吉、
安德魯
‧唐納柏格
出版日期：2014-11-26
出版社：
大家出版
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《風味聖經》風味如同字彙，掌握得越多，組合出的味道就越豐富。80年代，大廚在食材外觀玩起花樣90年代，前衛料理與分子廚藝現身現在，大廚開始學習食物的語言，不再以食譜記錄經典菜餚以風味為字彙，創意為文法 ...
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風味聖經（出版12週年修訂版）
作者：
凱倫‧佩吉、
安德魯
．唐納柏格
出版日期：2022-12-14
出版社：
大家出版
啟發無數大廚、調酒師靈感的殿堂經典「今天要煮什麼？」是一道困擾著眾人的問題。有時，任你上網不斷搜索，就是難以找到合意的菜式。這時你需要的，不是步驟式的食譜，而是風味的組合。80年代，大廚在食材外觀玩起 ...
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風味×酒食聖經（兩冊套書）
作者：
凱倫‧佩吉＆
安德魯
‧唐納柏格
出版日期：2023-03-29
出版社：
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《風味聖經（出版12週年修訂版）》啟發無數大廚、調酒師靈感的殿堂經典「今天要煮什麼？」是一道困擾著眾人的問題。有時，任你上網不斷搜索，就是難以找到合意的菜式。這時你需要的，不是步驟式的食譜，而是風味的 ...
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酒食聖經：食物與酒、咖啡、茶、礦泉水的完美搭配，73位權威主廚與侍酒師的頂尖意見（出版11週年修訂版）
作者：
凱倫‧佩吉＆
安德魯
‧唐納柏格
出版日期：2023-03-29
出版社：
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最全面、最精采的食物與飲料搭配指南由食物與美酒共舞的絕妙滋味，沒有想像中那樣遙不可及——前提是要有專業人士代勞談到飲食搭配，首先是享受，之後才是學習。因此，本書先沒有提供大量的葡萄品種名或酒莊名，而是 ...
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希臘碰上義大利美味套書（希臘美食史+義大利美食史）
作者：
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．道比、瑞秋．道比、法比歐．帕拉薩索利
出版日期：2022-11-29
出版社：
天培
★ 綜觀時間與空間，義大利與希臘兩地，從希臘古羅馬時代到現代，美食的演進長路與相互交流。★ 全書圖文並茂，豐富視覺饗宴。★ 不只讓讀者看見歷史、地理風土人情，作者也細心準備了特色美食的食譜，讓讀者真正 ...
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早餐之書
作者：
安德魯
．道比
出版日期：2014-10-08
出版社：
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你今天吃早餐了嗎？穿越3000年，從荷馬時代到塞萬提斯，從福爾摩斯到哈比人，第一本集結世界各地的早餐故事，一趟富含文學與趣味的世界早餐之旅！哈比人早上吃的「可口小早餐」到底是什麼？華生早上喜歡吃咖哩雞 ...
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國家地理終極登山裝備指南：上山前一定要認識的工具與技巧
作者：
安德魯
‧史克卡
出版日期：2013-03-14
出版社：
大石文化
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一位風雲冒險家的終極登山裝備指南！從衣著到徒步，從防衛到野炊，一本囊括各面向的登山器具裝備指南！「登山客超人」的血淚交織手札，終極登山裝備指南！ 頂尖的極限登山專家
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漢堡：吃的全球史
作者：
安德魯
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出版日期：2012-07-11
出版社：
衛城出版
罪惡的美味，不管怎樣都要吃！漢堡從工人填飽肚子的街頭食物，一躍成為速食革命的產業龍頭♦ 1920年代，美國的學校餐廳也供應漢堡，還稱讚這是「有益健康的好食物」。♦ 即使在經濟大蕭條的1935年，最早的 ...
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