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鍋裡的秘密 (二手書)

作者：艾維提斯
出版日期：2010-04-20
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2010開卷好書獎：美好生活書。推薦理由：「作者研究烹飪過程中的化學現象，以物理化學知識，講解食物烹調法背後的祕密，讓讀者吃其然也知其所以然。難得的是內容生動有趣，融吃的享受與知識的獵奇於一。（果子離 ...

尋味．韓國茶 (二手書)

作者：李映林、高靜子
出版日期：2015-02-05
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市面第一本 韓國茶專書！◆ 35款傳統「韓國茶飲」配方◆ 11款蘊含食材天然滋味的「韓式甜點」　◆ 可以自由變化的果實與草本風味養生酒飲「藥膳酒」◆ 美麗優雅的韓式茶具搭配提案韓國自古傳承的茶飲文化強 ...

巴黎小餐館 (二手書)

作者：瑪麗安‧波列芙
出版日期：2011-04-15
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巴黎餐館的天才廚師們，擅長結合全世界的菜色，再加以創新。本書以二十多家餐館食譜為主軸，邀您穿越巴黎，來一場美食漫步之旅，體驗偉大經典菜色，見識不容錯過的主廚創意料理。一幅幅充滿法國風情的水彩畫面，描繪 ...

南西老師的魔法蛋糕學園 (二手書)

作者：林南西
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就愛Pasta！5種經典醬汁× 7大料理原則× 21種麵條特性全解，完全掌握義大利麵！ (二手書)

作者：伊崎裕之
出版日期：2013-09-06
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義大利麵圖鑑：長麵、短麵、寬麵、特殊造型麵，外型特色即刻掌握！ 料理必備知識：七大料理法則 + 基本工具 + 烹調訣竅，一秒變達人！ 21種麵條 × 5種基本醬汁 = 28道正統美味義大利麵料理，自己 ...

甜蜜早餐－喚起朝氣活力的營養早餐 (二手書)

作者：陳妍希
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快速上桌的68道泡菜料理 (二手書)

作者：三宅郁美
出版日期：2013-01-31
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藍帶與麗池主廚、日本人氣料理家三宅郁美最哈辣的泡菜食譜　　發掘泡菜的深度與全新美味　　你一定不能錯過的絕品好食　　泡菜已被證實含有豐富的維他命和乳酸菌，能夠調整體內的酸鹼值，抑制腸內有害菌的繁殖，淨化 ...

大廚沒教的聰明料理：中華篇 (二手書)

作者：吳恩文
出版日期：2006-06-26
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◆一份流傳在新聞影視圈、留學生族群中，口碑超高的傳奇食譜！◆「傳播才子」吳恩文，精湛廚藝首度曝光，傾囊相授、絕不藏私！◆一網打盡中華料理經典技法，宴客、家常、小酌，一本就夠！◆「1道變7道」密技聰明實 ...

山外有山 (二手書)

作者：張耀
出版日期：2011-01-29
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「熱愛普洱茶就是這樣雷鳴電閃，不由分說的，不可能討價還價的。」──張耀走出關於咖啡的巴黎、走出杯盤喧鬧的香港、走出紙醉金迷的上海，好久不見的張耀，這次頭也不回，像個興奮的孩子，熱切切一頭闖入煙雲繚繞的 ...

融化奶油的魔法塔派：烘焙專家神奇秘方，運用2款常備派皮＋更簡單的步驟，輕鬆做出歐陸風甜鹹塔派 (二手書)

作者：若山曜子
出版日期：2015-09-19
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來自人氣料理家的融化奶油烘焙魔法從華麗塔派到暖心小點，44道值得挑戰的甜鹹點心配方★百萬人氣部落客 妞仔 好評推薦★融化奶油＋水＋麵粉＝簡易脆皮麵團，新手也能做出酥脆塔皮塊狀奶油＋水＋麵粉＝經典千層麵 ...

普羅旺斯季節料理 (二手書)

作者：瑪麗安‧波列芙、尚馬克．布篤
出版日期：2011-04-03
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關於普羅旺斯美食，人們有所不知。對這個經常在殘留著大蒜焦味和浮氾普羅旺斯香料的可怕烹調中蒙塵的國度，南法料理值得更公正的評價。只要回想一束鼠尾草或一顆尼斯檸檬的香氣，萊博橄欖油的細緻果香和琥珀綠的美麗 ...

單一麥芽威士忌風味料理：20款由天然香草×威士忌調製的「威士忌香精」，變化出40道獨具風味的香氛料理！ (二手書)

作者：鮑伯．麥內基
出版日期：2013-05-12
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★ 20款結合天然香草與單一麥芽威士忌調製出的「威士忌香精」★ 40道打破成規、獨具風味的威士忌料理配方＆食譜★ 自然、健康、令人驚艷，一試難忘的香氣飲食體驗威士忌也能入菜！本書介紹由單一麥芽威士忌與 ...

愛上疊煮料理100：節能省時又健康的新式烹調法，1 鍋搞定1 週的常備菜 (二手書)

作者：戶練美奈
出版日期：2014-08-03
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最棒的疊煮入門書毫不浪費的新式蔬菜烹調法好烹煮＋省時間＋易保存＋100道應用實例從中華料理、日本料理、西餐到甜點統統做得到【本書特色】◆以一鍋基本疊煮為基底，可變化出主菜、配菜、湯甚至是甜點等各式料理 ...

一眼挑出好食材 (二手書)

作者：脇坂真吏、五十嵐圭太
出版日期：2012-03-04
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1分鐘就了解的美味食材挑選法讓你一眼就掌握好食材的關鍵【內附簡易食材處理法及最佳食材保存術】看書10分鐘 勝過買菜10年工你知道嗎？橘子紋理細緻的比較甜，還是紋理粗糙的比較好？馬鈴薯的種類百百種，各有 ...

韓國料理超簡單！人氣料理家高賢哲的韓式家常菜1．2．3 (二手書)

作者：高賢哲
出版日期：2012-07-13
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本書特色利用台灣常見食材，輕鬆上桌零障礙！74道韓國家常菜，1．2．3就上菜！~料理菜鳥也能做出道地韓味~保證簡單，絕對滿足，道地又健康的料理新選擇。一個人的晚餐．兩個人的下酒菜．夜半輕食解嘴饞煎餅‧ ...
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