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何姵儀

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ICEBOX冰盒餅乾：不用餅乾模，只要揉、冰、切，就能輕鬆完成的可愛造型點心 (二手書)

作者：河村愛子
出版日期：2016-10-07
出版社：悅知文化
二手書交易資訊
傳說中，一開賣即秒殺的可愛餅乾！就連初學者也可以輕鬆上手。想在派對中端出最吸睛的點心嗎？想完成讓人讚不絕口的小禮物嗎？自己動手做，最有誠意！這本餅乾書，搞定一切需求。★ 揉製成條狀的餅乾麵糰，無論怎麼 ...

肉類醃漬料理：食材保鮮Ｘ入味一次完成的聰明料理法 (二手書)

作者：渡邊麻紀
出版日期：2018-09-01
出版社：太雅
二手書交易資訊
先醃漬，再烹煮！最適合現代人的聰明料理法 食材買回家後，趁新鮮時醃漬，就能延長食材的保鮮時間，更能讓肉、魚、海鮮的滋味都變得香醇無比，想吃時，再從冰箱取出，這時只要簡單烹煮，就能立刻大快朵頤呢！本書重 ...

ICEBOX冰盒餅乾 繽紛慶典：只要揉、冰、切，隨時隨手烘烤一年最吸睛的造型餅乾 (二手書)

作者：MINOTAKE製菓 河村愛子
出版日期：2017-09-21
出版社：悅知文化
二手書交易資訊
正宗第二彈！席捲烘焙社團最強造型餅乾書‧沒有之一！不用餅乾模具！也能做出超萌手工點心台灣與日本烘焙圈、餅乾愛好者間的話題食譜！傳說中一開賣即秒殺的造型餅乾，只要按照書中步驟，捏一捏、切一切，就能做出可 ...

【贊否兩論】主廚的究極火鍋料理 (二手書)

作者：笠原將弘
出版日期：2015-11-19
出版社：悅知文化
二手書交易資訊
惠比壽名店「贊否兩論」店主．笠原將弘的私房絕品鍋物！讓人停不下筷的暖心料理，給你滿滿的幸福感。※笠原流四大鍋底：醬油×鹽味×味噌×壽喜燒不論是日本火鍋王道的寄世鍋、涮涮鍋、壽喜燒、關東煮等，只要學會這 ...

冰箱常備免揉麵包： 不僅烤箱，平底鍋、鑄鐵鍋也ＯＫ！週末揉好麵糰，每天早上，只要放進烤箱就可以吃了！ (二手書)

作者：吉永麻衣子
出版日期：2017-07-20
出版社：悅知文化
二手書交易資訊
原味、全麥、甜味、蔬食四種冰箱常備麵糰，免揉麵包再進化每天早晨，只要放進烤箱就可以吃了！★★手感烘焙達人 肉桂打噴嚏 親身示範「3Days 甜味麵糰」★★No knead bread 　免揉麵包再進化 ...

超人氣可頌烘焙技術 (二手書)

作者：旭屋出版
出版日期：2009-11-20
出版社：台灣東販股份有限公司
二手書交易資訊
介紹日本人氣麵包店的36款可頌麵包，詳細教導製作可頌的材料選擇、配方比例、攪拌＆烘烤的技巧，是專業麵包師傅必備的教科書。香酥鬆脆的可頌是廣受大眾喜愛的麵包之一，其金黃色澤與層次分明的外型，讓人想見一口 ...

你不知道的「名店調味手帖」：261種獨門「醬料比例」大揭密 (二手書)

作者：主婦之友社
出版日期：2015-03-26
出版社：采實文化事業股份有限公司
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美味的祕密就藏在「獨門醬料」裡。超人氣店家261道「醬料調味比例」大公開！專業主廚私房分享比例‧工序‧醬料的關鍵祕訣外面餐廳的味道為什麼就是不同？因為調味料的比例不一樣！深入走訪上百家名店的廚房聖地， ...

超可愛！好好吃！北歐風創意手作小餅乾 (二手書)

作者：YUKA ITO
出版日期：2012-02-16
出版社：繪虹
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北歐風創意手作小餅乾北歐風的可愛手作餅乾心動不已的幸福滋味跟著東京菓子名店efuca.一起享受日日手作的小‧確‧幸本書特色彩色麵糰+24款北歐風圖案，冰箱餅乾製作法大公開 麵糰完全利用!就算少少麵糰也 ...

圖解 中‧日‧西式餐桌禮儀 (二手書)

作者：市川安夫
出版日期：2014-05-21
出版社：遠足文化事業股份有限公司
二手書交易資訊
從餐具的擺置與使用到葡萄酒的選擇及品嘗超過120張圖片 詳盡解說29大主題確實掌握各式餐桌禮儀重點關鍵時刻 儀態滿分！　　身處美食時代，每個人在餐廳或小餐館聚餐的機會也越來越多了。有時朋友會招待我們參 ...

藥食同源：美味食補韓國料理 (二手書)

作者：金裕美
出版日期：2013-10-28
出版社：台灣東販股份有限公司
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大長今令人讚嘆的料理功力與藥食同源觀念，將在本書得以重現！師承韓國宮廷料理第一人的作者，將在本書中把各式各樣的超美味韓國料理，製作成一道道初學者也能輕鬆製作的食譜……本書介紹了85道以蔬菜為主角的韓國 ...

【贊否兩論】主廚的絕品丼飯料理 (二手書)

作者：笠原將弘
出版日期：2016-02-23
出版社：悅知文化
二手書交易資訊
好喜歡丼飯，而且是無法解釋的愛上。惠比壽名店「贊否兩論」店主．笠原將弘的私房絕品丼飯！盛飯、放菜、澆醬汁，開動！丼飯就是這麼簡單。最美味的家常丼飯料理帖！38道私房丼飯 × 8種精華好湯 × 7款深邃 ...

大口吃也不怕胖：讓你年輕10歲的營養美味磅蛋糕 (二手書)

作者：今井洋子
出版日期：2012-11-08
出版社：繪虹
二手書交易資訊
完全不含蛋、砂糖與乳製品的磅蛋糕，採用日本長壽飲食法則（Macrobiotic）製作，純植物性素材，低糖、無蛋奶、低熱量，最適合怕胖、對蛋白過敏、消化功能不佳、牙口不好的人享用！　　一說到蛋糕，許多人 ...

經典三明治100： 由數十萬人票選出的人氣食譜，包括開放式三明治、熱三明治、法式土司、潛艇堡、捲餅、貝果等 (二手書)

作者：星谷菜菜
出版日期：2015-07-21
出版社：悅知文化
二手書交易資訊
【本書超強特色】■嚴選自暢銷日雜《mina》人氣專欄「mina食堂」■步驟簡單，容易上手！■依早餐、午餐、晚餐及下午茶規劃，包辦你的全天美味。■減少奶油與油脂的使用，美味又健康！■兼顧「何時」「何地」 ...

令人大開眼界的世界漬物史 ：美味‧珍味・怪味的舌尖歷險記 (二手書)

作者：小泉武夫
出版日期：2013-08-01
出版社：遠足文化事業股份有限公司
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人類歷史上最悠久的加工食品，飲食文化中最令人欣喜的出現漬物、醃菜、醬菜…在全球各地，它擁有數以百計的各式稱呼！日本發酵學達人小泉武夫 帶你從漬醃物重新認識世界 ●除了美味開胃的辣 ...

內田悟的蔬菜教室：當季蔬菜料理完全指南【保存版秋冬】 (二手書)

作者：內田悟
出版日期：2013-09-11
出版社：愛米粒
二手書交易資訊
22種秋冬蔬菜＋111道料理＝9歲到99歲都需要的全新季節蔬菜完全指南！《內田悟的蔬菜教室》春夏、秋冬 兩冊，在日本銷售突破73000部！蔬菜達人內田悟，親自解說什麼蔬菜要在什麼季節吃、要怎麼洗、切、 ...
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