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餐飲店必備的經管技術 (二手書)

作者:宇井義行
出版日期:2002-07-04
二手書交易資訊
餐飲業界流傳一句話:「立地條件決定餐飲店的生意好壞。」確實,立地條件在今天依然是左右餐飲店生意好壞的一項重要因素,但並非絕對的條件;出於欠佳的地段,卻變成該地區一流名店的例子,不勝枚舉。決定餐飲店永續 ...

獲利解秘方程式 (電子書PDF版)

出版日期:2013-12-01
 本手冊一共分為三章。分別介紹如下:  第一章 獲利設計概念與基本架構  本章節為深入了解獲利設計的源起、概念與架構,藉此了解獲利設計的內涵與重要性。  第二章 獲利設計流程架構  本章節介紹整個獲利 ...

幸福的美味店 (電子書PDF版)

出版日期:2013-12-01
現今的餐飲市場中,光是美味的料理已經無法維持餐飲業的生存,有關商品、食材品質、待客服務感受、餐飲業氣氛營造(包括清潔衛生)這三項,必須緊密搭配才能符合顧客對於餐飲業的基本期待。本書彙整專業顧問的實務經 ...

餐飲店創業開店成功秘笈 (二手書)

出版日期:2002-04-08
二手書交易資訊
餐飲業進入門檻低,是大數人都可以挑戰的行業,卻未是任何人做都可以成功獲利的。經營餐飲業不一定要有什麼雄心壯志,但若只想維持現狀,肯定無法生存下去。您想以小資本創業或發大財嗎?讓日本餐飲業專家告訴您開店 ...

這就是服務設計思考! (二手書)

出版日期:2013-03-01
二手書交易資訊
這就是服務設計思考!基礎概念-工具-實際案例哈彿大學管理策略大師麥可‧波特(Michael Porter)於去年5月31日在FSG Shared Value Leadership 高峰會談中提出,未來 ...

全球最佳實務 (二手書)

出版日期:2000-04-18
二手書交易資訊
在本書中作者們擷取自數百家全球企業相關的三萬頁文件報告,經過精挑細選選出四十個的最佳實務個案,就其客戶、企業成長、降低成本及增加利潤等議題,來跟讀者共同分享,本書適合任何行業的專業經理人來將書裡案例中 ...

行銷MBA (二手書)

作者:戴國良
出版日期:2007-10-09
二手書交易資訊
本書以158個案例、206個圖表,提供讀者研究「行銷」知識基礎的學問,並深入探討「行銷」實務做法的Know-How。全書從「行銷的思維」、「行銷的信念」、「行銷的知識」、「行銷的導向」、「行銷的戰略」 ...

知識價值鏈 (二手書)

出版日期:2003-05-10
二手書交易資訊

與高效能有約 (二手書)

出版日期:2003-02-27
二手書交易資訊
繼《與幸福有約》、《與成功有約》、《與領導有約》、《與生活有約》等暢銷書後,曾被《時代雜誌》評選年度最具影響力人物、「推動美國前進的25雙手」重要領袖之一,被《經濟學人》推舉為最具前瞻的管理思想家的潛 ...

強化傾聽能力 (二手書)

出版日期:1999-01-20
二手書交易資訊

圖解品牌 (二手書)

出版日期:2005-11-01
二手書交易資訊
本書介紹「品牌經營部門的設置方法」、「品牌經營部門在企業中之定位」、「具體之營運方法」,大量使用圖表說明,來闡述品牌的各個面向。主要內容為:◎品牌經營部門之組織設計方法◎品牌經營部門之機能與角色◎品牌 ...

當責式管理 (二手書)

出版日期:2008-04-30
二手書交易資訊
《當責式管理》書中有幾個很好的實例供我們借鏡,教我們如何在危機發生的時候,就勇於承認自己的錯誤,並即時提出解決的辦法。更重要的是,做任何事,我們在計劃的開頭,就要經過周詳的思考,以「當責」的精神去規劃 ...

工作現場溝通魔法書 (二手書)

作者:柿內幸夫
出版日期:2006-11-24
二手書交易資訊
要如何運用有效的溝通話術,幫助工作執行者迅速掌握重點,提升效率?這本書對於管理人員、執行者或經營者的工作溝通,有點石成金之效;可用於教育、作業準備與推動改善,培育出更優秀的人才與製品! ...


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