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陳啓章，洪國雄，顏文彬，許紅玉，許光輝，顏夢華，郭璨榮，張美惠等著

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吮指鹹香 : 澎湖魚產加工品食用文化[精裝]

作者：

陳啓章，洪國雄，顏文彬，許紅玉，許光輝，顏夢華，郭璨榮，張美惠等著

出版日期：2024-07-01
出版社：澎湖縣政府文化局
靠海吃海，漁業是澎湖一項比較具有發展潛力的產業，自古以來就有相當多的居民以從事漁撈為業。漁獲上岸後，較具經濟價值的會賣給遊走各聚落的小販，再轉賣給沒有捕魚的人家，其他較不具有經濟價值的漁獲大都是經過日 ...
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