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許潸潸主編

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廚房裡的秘密：料理白癡的料理手帳

作者：許潸潸／主編
出版日期：2015-11-21
出版社：貓咪予花兒
二手書徵求
對於烹飪初學，透過本書講解幾本的烹飪入門知識，因為本書語言簡潔易懂，分類清晰所以對於初學者上手非常快，從廚房菜鳥變成大廚師。內容豐富，包含烹飪技巧、食材挑選、廚房用具使用，適讀人群很廣。擁有本書，從前 ...

新嫁娘的料理手帳

作者：

許潸潸主編

出版日期：2016-01-25
出版社：山家清供
從廚房的環境到冷熱料理區的配置從各式鍋俱到刀法切功從高湯到料理．從選購食材到烹煮的類別與方法從冰箱的分區到各種食材的保鮮與選擇炊飯/煮麵/蔬果/葷食，一應俱全馬，上練成專家換下婚紗、走進新生活開始用美 ...
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