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蘭玉

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川味特色火鍋實用配方

作者：

蘭玉

出版日期：2008-08-01
出版社：四川科學技術出版社
本書詳細、專業地介紹火鍋常用食用原料、調味原料、油脂的鑒別、加工、保管，常用味碟調製，火候、油溫的掌握，常用設備與用具的瞭解，火鍋配食的製作，精選了川味特色火鍋120個品種，詳細敘述了其原料組成配方、 ...

川味鹵菜－鹵水秘方

作者：

蘭玉

出版日期：2007-03-01
出版社：四川科學技術出版社
. ...

川味滷菜滷水秘方

作者：

蘭玉

出版日期：2012-01-01
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
資深川菜名師親自傳授80多款川味涼滷菜餚原汁原味的川味滷水的調製秘方專業的技術指導，詳細解開川味涼滷的秘竅. ...

奇跡入伍篇-地獄訓練 搖滾主唱-附贈2CD

作者：

蘭玉

俊
出版日期：2012-05-01
出版社：湖南文藝出版社
. ...

裝飾牆面篇

作者：

蘭玉

琪
出版日期：2007-06-01
出版社：天津大學出版社
曾經有人說過，現在老百姓最關心什麼？那就是“三子”！也就是“孩子、房子和票子”。“孩子”當然是指子女的升學、就業等問題，&ldq ...

圖解產品設計模型制作

作者：

蘭玉

琪
出版日期：2007-11-01
出版社：N/A
. ...

攀枝花本土方言與習俗研究

作者：

蘭玉

英
出版日期：2011-09-01
出版社：巴蜀書社
. ...

現代漢語(第二版)

作者：彭

蘭玉

出版日期：2013-07-01
出版社：航空工業出版社
. ...
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