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柳原尚之

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基礎和食：5大類、91道日式料理全傳授 (二手書)

作者：

柳原尚之

出版日期：2015-08-26
出版社：台灣東販股份有限公司
二手書交易資訊
以往只能在店裡吃到的日式料理，現在也可以在家裡自己簡單做！江戶懷石料理近茶流從江戶後期開始興起，除了家傳的懷石料理外，還有在燦爛的江戶文化中所孕育出來的各種料理技法與刀工，被稱為「近茶料理」。作者柳原 ...

基礎和食：5大類、91道日式料理全傳授

作者：

柳原尚之

出版日期：2015-08-26
出版社：台灣東販股份有限公司
以往只能在店裡吃到的日式料理，現在也可以在家裡自己簡單做！江戶懷石料理近茶流從江戶後期開始興起，除了家傳的懷石料理外，還有在燦爛的江戶文化中所孕育出來的各種料理技法與刀工，被稱為「近茶料理」。作者柳原 ...
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