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奧茲．克拉克(Oz Clarke)、瑪格麗特．蘭德(Margaret Rand)

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葡萄品種全書：世界釀酒葡萄品種全方位風味指南 (電子書)

作者：

奧茲．克拉克(Oz Clarke)、瑪格麗特．蘭德(Margaret Rand)

出版日期：2019-04-18
出版社：積木文化
一本以品種解釋葡萄酒風味的書葡萄酒的風味也許受產區地理、法規限制、釀酒人和年分而變化萬千，但，其實葡萄品種才是杯中酒的風味核心。全球80%的葡萄酒來自20%的葡萄品種，剩下80%的葡萄品種，正等著我們 ...
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