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呂欣倫

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香草香料圖鑑：從基礎知識、歷史軼事、文化到料理，發現101道香料的祕辛

作者：

呂欣倫

出版日期：2024-12-12
出版社：晨星
★101道祕辛，解開香草與香料的祕密！★即使不熟香草與香料，也可以輕鬆讀懂！【從認識香草與香料開始，讓你掌握用法，也一探它們跌宕起伏的古往今來！】▶香草通常取用葉子，香料通常取用葉子以外的部位▶除了料 ...
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