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何國鬆著

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中餐館實戰手冊

作者：

何國鬆著

出版日期：2009-09-01
出版社：四川科學技術出版社
餐飲業這個千年不衰的行業是一口挖不盡的“金礦井”，要想從餐飲這個大市場裡分得一塊“蛋糕”，在激烈的競爭中脫穎而出，站穩站高，做大做強做久，您就必須掌握本書介紹的諸多實戰武器. ...
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