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亞尼斯．瓦胡奇科斯、皮耶．加維爾（攝影）

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看圖學巧克力：調溫．塑形．裝飾，圖解巧克力技巧全書

作者：梅蘭妮．杜普、安．卡佐
出版日期：2022-07-16
出版社：墨刻出版
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看圖學甜點：烘焙技巧自學全書（暢銷普及版）

作者：梅蘭妮．杜普、安．卡佐
出版日期：2020-11-19
出版社：積木文化
這本甜點書真的太棒了！一次認識、學會、掌握專業甜點技巧法國國家廚師職業認證（CAP）用書～獻給所有想要在甜點世界更上層樓的愛好者～【本書特色】1. 全書42項基礎技法 x 52道經典甜點 x 83則專 ...
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