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黃東慶、徐軍蘭、姜志強、高珮容

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成功VS.失敗，甜點聖經製作書：步驟圖解、成功&失敗對照、配方零誤差、Q&A疑問解決！ (二手書)

作者：

黃東慶、徐軍蘭、姜志強、高珮容

出版日期：2016-11-01
出版社：和平國際文化有限公司
二手書交易資訊
台灣冠軍領隊師傅的甜點聖經20多年專業經驗解答甜點製作過程「成功＆失敗原理」以「OK」與「NG」清楚易懂的圖解對照呈現超過千張步驟圖＋關鍵提點，克服「烘焙盲點」手不巧也能做出令人讚嘆的甜點！★★★冠軍 ...

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