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我的食材便利包：全年常備！食材收納保存活用書 (二手書)

作者：楊賢英

出版日期：2015-11-21

出版社：麥浩斯

二手書交易資訊

【假日半天功，下班後十分鐘，三菜一湯快速上桌！】【做常備菜卻要花大錢買超多食材嗎？不，這本書分享如何善用食材便利包，好吃不浪費的秘訣】這不只是一本食譜書，而是告訴你如何發想食譜、準備食材、組合上菜、剩 ...

【圖鑑版】食材冷凍保鮮大全：專家教你124種常見食材的正確冷凍與解凍法！「保存食物風味 X 省錢省時省力 X 冰箱整齊衛生」祕訣大公開

作者：西川剛史

出版日期：2023-06-08

出版社：台灣廣廈

首次公開！124種食材的冷凍和解凍技巧！Irene的美西灶腳 / 陳秭璇，真心推薦運用「冰漬、殺菁、真空冷凍、油漬冷凍、薄扁冷凍」等冷凍術，讓食材100%保鮮，解凍後還能讓料理更美味。‧你是否一周採 ...

食材保存保鮮術：一看就懂，不浪費˙更美味（新裝版）

作者：島本美由紀

出版日期：2022-07-19

出版社：尖端出版

＼防疫期間爆買囤貨，菜籃族必備的保鮮術！／減少外出趴趴造的機會，防疫新生活啟動！從生鮮食材、乾貨到加工食品，總計200項食材的保存方法，立刻看懂！即時可行！不浪費，有效延長保存期限！買了一個月的食材， ...

不剩食的美味魔法：食材保存變化與不浪費省錢料理 (二手書)

作者：莊雅閔

出版日期：2018-03-07

出版社：幸福文化

二手書交易資訊

冰箱魔窟的救星來了！必備這一本教你把剩食材＆隔夜料理變美味的烹調隨手書用料理老師的創意，讓冰箱從此不剩食+零廚餘你有多久沒清點過冰箱內的食材了呢？你記得冰箱放了哪些東西嗎？在謎樣的冰箱魔窟裡，逾期冰存 ...

食材保存保鮮術：一看就懂，不浪費˙更美味 (二手書)

作者：島本美由紀

出版日期：2020-08-20

出版社：尖端出版

二手書交易資訊

＼不浪費，更鮮美！就靠這本書／從生鮮食材、乾貨到加工食品，總計200項食材的保存方法，立刻看懂！即時可行！打開冰箱，是否發現食物冰得太久已經腐壞？或是因為處理、保存不當，才沒幾天就已經不新鮮？浪費食物 ...

食材保鮮事典：收錄166種居家常見食材，讓食物利用最大化的廚房活用筆記

作者：沼津理惠

出版日期：2021-11-11

出版社：春光

擺脫剩食惡夢！一冊在手，鎖住食材鮮度再也難不倒你！維持食材「鮮度」的關鍵真的不難常溫、冷藏、冷凍、乾燥四大保存方式教你如何讓食材變得更美味、留住營養、延長保鮮期且不浪費！／你是否平時太忙錄、無法時常 ...

上山吃麵！事先調理、多日程食材保存到延伸吃法再升級，80道專為登山露營者打造的輕量化食譜 (二手書)

作者：登山料理研究會

出版日期：2022-02-23

出版社：英屬維京群島商高寶國際有限公司台灣分公司

二手書交易資訊

80道專為登山露營者打造的麵料理，一鍋到底煮出風味多變的山林饗宴！為了輕量化、怕麻煩，上山只能吃泡麵？爬山已經夠苦了，吃飯不能再委屈！本書收錄中華麵、日式拉麵、義大利麵等多種口味，只要一個煮飯神器就 ...

史上最完整醬料‧調味品圖鑑：從選購、保存、料理到妙用，抓準比例精髓，發掘食材美味奧祕！ (二手書)

作者：挪亞方舟文化創意工作室

出版日期：2015-11-01

出版社：和平國際文化有限公司

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第一本絕對受用的醬料‧調味料百科！近200種關鍵調味料X獨門醬料，完整收錄酸、甜、苦、辣、鹹、甘，兼具營養與美味繼《史上最完整的蔬果飲食圖鑑》與《史上最完整魚類海鮮圖鑑》暢銷系列書！此次網羅廚房必備的 ...

5分鐘即食！萬用保鮮盒做一週料理：食材保存、省時上菜、季節醃漬、快速甜點，一盒搞定 (二手書)

作者：楊賢英

出版日期：2016-06-18

出版社：麥浩斯

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你還在用保鮮盒裝剩菜做隔天便當嗎？其實，保鮮盒有超多種用法！是多用途的烹調幫手除了做料理，還能超效保存食材、每天5分鐘就上菜保鮮盒是許多人家裡必備的收納容器，但往往被拿來裝剩菜或變成便當盒使用，其實， ...

上山吃麵！事先調理、多日程食材保存到延伸吃法再升級，80道專為登山露營者打造的輕量化食譜

作者：登山料理研究會

出版日期：2022-02-23

出版社：英屬維京群島商高寶國際有限公司台灣分公司

史上最完整魚類海鮮圖鑑：嚴選百種餐桌上的海鮮食材，從挑選、保存、處理到料理，一本全收錄！ (二手書)

作者：挪亞方舟文化創意工作室

出版日期：2014-08-01

出版社：和平國際文化有限公司

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史上第一本最詳盡的魚類海鮮食材圖鑑書！魚‧蝦‧蟹‧貝‧軟體頭足‧海藻類從挑選、保存、處理到料理的食材全事典近200種海鮮食材全收錄，近1000張精彩美圖吃出美味，也吃出健康家常海鮮料理＋海鮮食材營養與 ...

用「保鮮袋」輕鬆做冷凍常備菜：不只簡單方便，還要保住美味，顛覆冷凍食品的概念！

作者：渡邉真紀

出版日期：2017-05-22

出版社：瑞昇文化

事前調味分裝，15分鐘端出得獎料理，忙碌現代家庭必備！料理食譜大獎in Japan 2015年第2屆【料理類】得獎作品日本亞馬遜網站4.4顆星優質推薦★★★★不只簡單方便，還要保住美味，顛覆冷凍食品的 ...

餐桌上的魚百科：跟著魚汛吃好魚！從挑選、保存、處理、熟成到料理的全食材事典（暢銷典藏版） (二手書)

作者：郭宗坤

出版日期：2015-11-21

出版社：麥浩斯

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饕客才知道的好吃魚種有哪些？白鯧魚什麼季節吃最肥美？魚該怎麼選？怎麼處理？怎麼料理？知道熟成技術能讓魚肉美味加倍嗎？知名料理人郭宗坤，大方公開魚肉美味迷人的超級秘密！本書獻給:1. 常為魚肉處理煩惱的 ...

我的食材便利包：全年常備！食材收納保存活用書 (二手書贈品)

作者：楊賢英

出版日期：2015-11-21

出版社：麥浩斯

二手書贈品

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我的食材便利包：全年常備！食材收納保存活用書 (二手書贈品)

作者：楊賢英

出版日期：2015-11-21

出版社：麥浩斯

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