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作者：
日本果樹種苗協會、農業．
食品產業
技術綜合研究機構、國際農林水產業研究中心
出版日期：2019-03-01
出版社：
晨星
網羅870餘種市面上可見水果品種，詳介各品種改良重點、盛產期與風味等資訊。您知道廣受消費者青睞的日本富士蘋果，「套袋」與「無套袋」有何差異嗎？哈密瓜從果頂部開始成熟，因此食用時切成月牙片，每片都能吃到 ...
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食尚品衛：臺灣食品產業的發展 (二手書)
作者：
王振寰 主編
出版日期：2017-12-29
出版社：
巨流圖書股份有限公司
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臺灣
食品產業
的發展已從過去只求溫飽走向「吃得好」、「吃的精緻、有品質」，但在食安事件頻傳的今日，「吃得安心」成為民眾最深切的祈求，如何加強食品衛生與安全乃是我們必須面對的重要課題。臺灣食品業在滿足國內 ...
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食品產業投資新焦點 (二手書)
作者：
財信出版
出版日期：2012-12-06
出版社：
財信
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儘管景氣不佳，但食衣住行以食為首，在消費市場仍居重要地位，古諺有云：「民以食為天」。唯食品股在台灣資本市場並非耀眼新星，常常因為台灣的內需市場過小，甚至忽略了它的投資價值。然而，歷經多年的洗練，食品餐 ...
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食品產業投資新焦點 (二手書贈品)
作者：
財信出版
出版日期：2012-12-06
出版社：
財信
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財信出版
出版日期：2012-12-06
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食品黑手黨：揭露食品產業黑心結構、食安問題連環爆的真相 (二手書)
作者：
瑪麗塔‧沃爾本、弗拉德‧喬治斯可
出版日期：2015-08-01
出版社：
商周出版
二手書交易資訊
請廠商自我管理根本就是請鬼拿藥單！鳥瞰利益掛帥的全球
食品產業
結構，找到自保之道！食品產業是德國第四大產業，僅次於汽車、機械和化工。德國人對於食品安全、環境保護和社會正義的高標準，讓一般公民對食品產業背 ...
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food NEXT食力 3月號/2023 第30期：販賣健康是門好生意 (電子雜誌)
作者：
厚策思維有限公司
出版日期：2023-03-01
出版社：
厚策思維有限公司
新消費者與品牌爭相擠入！網紅、媒體、營養師都搶著賣，破1600億的保健食品大餅如何做大？【獨家揭露】誰是龍頭？440萬筆實購大數據深度分析消費行為【專業解析】營養師輕食、民視娘家、理科太太有何市場優勢 ...
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經貿透視雙周刊 第491期：泰國 馬來西亞 食品通路揭密 (電子雜誌)
出版日期：2018-04-25
出版社：
財團法人中華民國對外貿易發展協會
前進泰馬食品市場新天堂泰國為著名之美食及渡假天堂，2017年泰國觀光總人數3,400萬人次，比臺灣的人口總數還多，觀光創造的收入占泰國GDP約12％（1.8兆泰銖），所帶動周邊食品、餐飲商機可觀，米其 ...
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水果圖鑑 (二手書)
作者：
日本果樹種苗協會、農業．
食品產業
技術綜合研究機構、國際農林水產業研究中心
出版日期：2019-03-01
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豐年 12月號/2017 第67卷 12期：食安當前 農產加工大進擊 (電子雜誌)
作者：
豐年社
出版日期：2017-12-15
出版社：
財團法人豐年社
安全加工延續農產價值隨著國人對食品安全日益重視，傳統農產加工應如何賦予新觀念，兼顧衛生安全，並獲取更好的利潤？須注意的環節，遠比想像的多。例如，傳統酸菜製作，雲林、嘉義地區採行一層鹽、一層菜，壓實以排 ...
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食力專題報導 第26期：革自己的腦袋！台灣飲食產業劇本重寫 (電子雜誌)
作者：
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出版日期：2019-12-13
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經歷多次食安風暴的台灣，該如何跳脫食安陰霾、翻開新的一頁?顧好安全根基之外，長久以來若沒有活水注入，產業將成死水！《食力》從2019年全球與台灣飲食新品數據分析，以及「2019FIA食創獎」獲獎品牌的 ...
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食力專題報導 第40期：飲食產業6大困境如何解？ (電子雜誌)
作者：
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出版日期：2021-01-11
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素食外食選擇少、畜牧污染問題多、品牌老化跟不上、設計美學待加強、包裝功能不夠多、餐廳客人不上門？飲食產業這6大困境，在疫情尚未能看到盡頭的此時，問題卻仍然存在。面對全球情勢詭譎，任何產業已經不能不變， ...
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大師輕鬆讀 NO.545 搶占青春不老商機 (電子雜誌)
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保羅．皮爾澤（Paul Zane Pilzer）
出版日期：2014-06-25
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當人們的話題開始圍繞著該吃什麼、服用哪些補充品、該怎麼運動及如何避免生病、延緩老化，他們的煩惱及渴求正是商機所在。 加上人們對健康生活、 美好體態的追求永無止盡，也意味這個產業榮景無限。. ...
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豐年 10月號/2022 第72卷 10期：國產糧倉豆豆隆 (電子雜誌)
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臺灣新蜜境 經濟．生態．食安三贏的森林蜜臺灣人愛吃蜜，無論是甜點、蛋糕、飲料，都有蜂蜜的蹤影，行政院農業委員會林務局於2019年開放林下養蜂，並開啟對森林蜜源植物的進一步研究，國產糧倉豆豆隆 營養＋美 ...
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化學的未來視界！科技進步的交匯點，從基礎研究到產業應用：碳奈米管到石墨烯，開啟新材料科學的大門，引領未來技術革命
作者：
金湧、楊基礎
出版日期：2024-04-24
出版社：
崧燁文化事業有限公司
數位化工程×材料科學×環境保護技術從虛擬過程工程的創新法到觸膜世界的分離技術，再到碳奈米管與石墨烯等新材料的開發……跨學科全新視角，看化學工程如何推動科學進步和技術革新！▎數位化工：虛擬過程工程開篇介 ...
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