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陳德勝, 郭炯村作

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【糕漿酥皮】中式麵食食品加工乙丙級技術士技能檢定 (二手書)

作者：

陳德勝, 郭炯村作

出版日期：2014-08-01
出版社：宥宸文化事業有限公司
二手書交易資訊
本書著重在檢定演練與市場製作配方稍有不同，讀者打好基礎在實作中演練即可從中領悟，俗話說：『師父引進門，修行靠自己』期待各位讀者能體會老師父常說的一句話：糖、油、麵隨手變，創作出具有傳承文化、品味極致的 ...

【糕漿酥皮】中式麵食食品加工乙丙級技術士技能檢定

作者：

陳德勝, 郭炯村作

出版日期：2014-08-01
出版社：宥宸文化事業有限公司
二手書徵求
本書著重在檢定演練與市場製作配方稍有不同，讀者打好基礎在實作中演練即可從中領悟，俗話說：『師父引進門，修行靠自己』期待各位讀者能體會老師父常說的一句話：糖、油、麵隨手變，創作出具有傳承文化、品味極致的 ...
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