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野上智寬的麵包全圖解：26種麵團57種麵包，翻書找解答，看圖學技巧，掌握野上師傅秒殺麵包的所有關鍵！ (二手書)
作者：
野上智寬
出版日期：2018-03-19
出版社：
大境
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30年經驗技術彙集，日本台灣麵包師人人必讀！2006「名店麵包大公開」後，野上智寬大師最新著作！一窺秒殺麵包製作必備的知識與絕竅！全圖解！分解野上師傅麵包的所有細節 本書由台日韓重量級麵包職人---野 ...
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野上智寬的麵包全圖解：26種麵團57種麵包，翻書找解答，看圖學技巧，掌握野上師傅秒殺麵包的所有關鍵！
作者：
野上智寬
出版日期：2018-03-19
出版社：
大境
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