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華麗蛋糕卷:BÛCHES!鏡面×翻糖×千層×冰霜等經典法式技法X45道星級蛋糕卷

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華麗蛋糕卷:BÛCHES!鏡面×翻糖×千層×冰霜等經典法式技法X45道星級蛋糕卷

配方

出版日期:2019-12-21
出版社:麥浩斯
❄出版後蟬聯法國Amazon冰品類書籍排行榜第一名你知道蛋糕卷在法國是頂級的糕點技藝嗎?繽紛繁複的裝飾、多元組合的餡料口感,顛覆你對蛋糕卷的想像!Bûches木柴蛋糕(形似台灣的蛋糕卷)是法國的經典糕 ...


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