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美味甜點

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少油．超美味，氣炸鍋料理：烤全雞、炸薯條、做甜點，氣炸鍋人氣料理100道 (二手書)

作者：Menu R、D Team of Stylish Cooking
出版日期：2019-07-04
出版社：采實文化事業股份有限公司
二手書交易資訊
──拯救媽媽/主婦的料理神器──免解凍．免顧爐．無油煙．省時省力一個按鍵，做出100道酥香脆的好吃料理※征服廚房的超狂小家電──氣炸鍋的神奇魅力1. 油量少、熱量低，口感酥脆氣炸鍋的原理和熱對流的烤箱 ...

黏土的視覺系手作：美味鹹食甜點20+

作者：台灣黏土創作推廣協會
出版日期：2024-03-20
出版社：Elegant-Boutique新手作
──愛藏‧黏土美食舖的職人筆記──手作‧看起來好好吃的24道食物模型黏土手作不只簡單有趣，以喜愛的美食為主題進行創作， 也是連接情感、喚醒美好生活記憶的好方法。本書記錄了24道美味鹹食、甜點的模型食譜 ...

職人級奶油蛋糕【技法全圖解】：零基礎也學得會！從蛋糕體、奶油夾餡、抹面工序到裝飾組合，分層解構做出兼具美味與視覺的高質感甜點

作者：朴祗賢
出版日期：2022-05-05
出版社：台灣廣廈
★質地柔軟濕潤的海綿蛋糕，再加上鮮奶油裝飾和水果夾心，交織成難以抗拒的甜點！★從打發奶油、夾餡抹面、到裝飾組合及分切蛋糕，獻給你職人級的製作技巧！甜點主廚 / 郭士弘、甜點架式主廚 / Jasmine ...

在家狂接單！羅爸的人氣美味秒殺甜點： 17種超好評蛋糕X7種高回購率中式糕點X10種派對點心，網路接單、小資創業、年節送禮必學清單！ (二手書)

作者：羅因福（羅爸）
出版日期：2019-06-13
出版社：繪虹
二手書交易資訊
在家狂接單的美味秒殺甜點祕方一次公開！「超人氣國民烘焙老爸」羅因福 超好評！回購率最高！中西式蛋糕X糕點X餅乾X派塔X點心減糖、減油、不減魅力的好吃關鍵一本在手，也能小資創業！一年四季都熱賣！★FB評 ...

護理師的無麵粉低醣烘焙廚房：40款無精緻糖、無麩質，美味不發胖的麵包甜點食譜 (二手書)

作者：郭錦珊/著、林孟瑜/營養成分計算
出版日期：2018-03-31
出版社：采實文化事業股份有限公司
二手書交易資訊
「低醣生酮點心」網路人氣賣家──「酮話」社團首度公開獨門美味配方跳脫傳統材料，飲食新概念無麵粉、無麩質、無精緻糖，低醣×低GI×生酮×根治※書中所有配方都經血糖測試，不會造成血糖大幅振盪※★第一本通過 ...

護理師的無麵粉低醣烘焙廚房：40款無精緻糖、無麩質，美味不發胖的麵包甜點食譜

作者：郭錦珊/著、林孟瑜/營養成分計算
出版日期：2018-03-31
出版社：采實文化事業股份有限公司
「低醣生酮點心」網路人氣賣家──「酮話」社團首度公開獨門美味配方跳脫傳統材料，飲食新概念無麵粉、無麩質、無精緻糖，低醣×低GI×生酮×根治※書中所有配方都經血糖測試，不會造成血糖大幅振盪※★第一本通過 ...

乳酪甜點研究室：經典人氣╳職人獨創╳自享創業，在家也能環遊世界美味！

作者：李浩葦
出版日期：2023-12-31
出版社：出色文化事業出版社
──職人級不敗食譜，新手也能立即上手──烘焙名師浩葦老師豐富跨國教學經驗，帶你體驗乳酪的多樣風貌、融合東西方食材，一次掌握美味及成功關鍵，輕鬆做出魅力無比的經典與獨創點心。──食材巧妙香遇，迸出驚喜好 ...

低醣．生酮10分鐘甜點廚房：以杏仁粉、椰子粉取代麵粉，赤藻糖醇代替精緻砂糖，精心設計最簡易、即食的65道美味甜點 (二手書)

作者：彭安安/食譜設計、賴美娟/營養分析審訂
出版日期：2017-12-28
出版社：采實文化事業股份有限公司
二手書交易資訊
減醣、低碳、生酮飲食也能安心吃甜點？不是烘焙咖，也能成功做出立即解饞的低醣生酮點心？以杏仁粉、椰子粉取代麵粉，赤藻糖醇代替精緻砂糖，做出口感風味極佳、並能減少醣質攝取的甜點。◎「低醣．生酮甜點」和一般 ...

幸福手感‧20分鐘完成的健康甜點 (二手書)

作者：白崎裕子
出版日期：2013-12-25
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
二手書交易資訊
風靡日本！預約爆滿的料理教室食譜大公開降低過敏！不用雞蛋牛奶的美味準備時間只要２０分鐘！攪拌後烤一烤，鬆軟酥脆的點心端上桌！純素者也能享有的健康美食！充滿熱情的料理發明家．白崎裕子全新的甜點創作食譜。 ...

芳彤甜點日記︰經典伴手禮美味饗宴

作者：方慧珠
出版日期：2022-11-15
出版社：優品文化事業有限公司
本書將琳瑯滿目的暢銷甜點匯集成冊，多樣化的選擇兼顧CP值、美味與質感！再也不用花時間排隊買「貴鬆鬆」的伴手禮盒，省下荷包的同時又能做出好吃到捨不得送人的經典美味，面子與裡子都能顧到！快來一起將誠摯的心 ...

職人級蛋糕捲【技法全圖解】：零基礎也學得會！從口味配方、烘焙技法、到組合裝飾，一次學會「蛋糕體綿密濕潤」、「奶油霜濃郁滑順」的高級感美味甜點 (二手書)

作者：朴祗賢
出版日期：2022-05-05
出版社：台灣廣廈
二手書交易資訊
★你喜歡蛋糕捲那蓬鬆的蛋糕體，一口咬下爆出奶霜內餡的邪惡美味嗎？★你著迷那柔滑細膩的奶油淋醬，大口咬下包裹著蛋糕體的豐富滿足感？★首次公開店內配方，咖啡廳才能享受到的美味，在自家廚房就能實現！Yout ...

田口護「Café Bach」咖啡甜點大全：經典老鋪巴哈咖啡館的正統甜點基礎技巧與63道圖解食譜，咖啡之神獨門搭配心法，一起感受咖啡與甜點共譜出的相乘美味 (二手書)

作者：田口文子、田口護
出版日期：2016-10-01
出版社：積木
二手書交易資訊
田口夫婦50年珍藏之作「Café Bach」巴哈咖啡館獨到的歐式甜點製作技法與咖啡適性搭配大公開老鋪咖啡館獨門甜點 × 咖啡適性分析，專業與經驗累積的珍貴心法，讓咖啡與甜點也能仿照酒與料理，擁有完美的 ...

手作希臘優格【全圖解】：第一本無添加優格專書！31款自製配方X28道應用食譜，直接吃或做成甜點、鹹食都美味無比！

作者：朴泫柱
出版日期：2024-06-06
出版社：台灣廣廈
「高蛋白‧低碳‧低卡」的健康飲食新風潮！比傳統優格的口感更綿密、營養更豐富，Chez Famiwy飲食宅記、手作料理人蘇菲、維多利亞的廚房，齊力大推！結合「多種風味組合」＋「吃不膩料理變化」的自製希臘 ...

頂尖甜點師的甜餡塔私藏作：從不輕易妥協！對於品質的堅持，讓層層美味綻放於味蕾。

出版日期：2016-04-08
出版社：瑞昇文化
香甜誘人、繽紛多變，令人難以抗拒！對於品質的堅持，讓層層美味綻放於味蕾。 甜餡塔派的迷人之處，在於各式甜餡與塔皮之間，能夠組合出豐富、多層次的絕妙滋味。 在烘烤到蓬鬆酥軟或口感酥脆的塔皮裡 ...

低醣．生酮10分鐘甜點廚房：以杏仁粉、椰子粉取代麵粉，赤藻糖醇代替精緻砂糖，精心設計最簡易、即食的65道美味甜點

作者：彭安安/食譜設計、賴美娟/營養分析審訂
出版日期：2017-12-28
出版社：采實文化事業股份有限公司
減醣、低碳、生酮飲食也能安心吃甜點？不是烘焙咖，也能成功做出立即解饞的低醣生酮點心？以杏仁粉、椰子粉取代麵粉，赤藻糖醇代替精緻砂糖，做出口感風味極佳、並能減少醣質攝取的甜點。◎「低醣．生酮甜點」和一般 ...
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