作者：城戶崎愛
出版社：台灣東販股份有限公司
出版日期：1995-12-08
ISBN/ISSN：9576431549
書況：普通
備註：無畫線註記
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初次製作甜點，您是不是會擔心份量不對或控制不好呢？本書詳細介紹材料及步驟，使您的失敗率降至最低。
作者簡介：
作者曾在東京會館的料理學校中，研習基礎的料理及甜點。並在巴黎的高爾隆布爾研習道地的法國料理及甜點。著有「鎌倉書房」等。
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