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料理名師的傳香滷味教科書

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料理名師的傳香滷味教科書

作者:林美慧
出版日期:2019-05-23
本書特色★第1本滷味教科書‧全書由人氣烹飪名師林美慧指點,從一開始的挑選食材、食材前處理,到滷製的火候和時間、浸泡時間都清楚講解,學生照著配方做,滷出來的滷味都備受稱讚!‧收錄市面上萬用人氣的24種滷 ...


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