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客家菜精華

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好食客家菜輕鬆做精華版 (二手書)

作者：高雄市政府客家事務委員會
出版日期：2009-12-01
出版社：高雄市政府客家事務委員會
二手書交易資訊
本書為客家飲食專書，由高雄市客委會向高雄市具客家風味之餐飲業者徵集客家餐點食譜，經篩選後集結出版，並依食譜提供者之營業據點繪製高雄市客家美食地圖。. ...

客家菜精華

作者：宋瓊宏、劉政良、王子杰
出版日期：2021-05-01
出版社：康鑑
【本書特色】 5星級客家菜名主廚 祖傳三代百年古早配方3位五星級客家菜名師名廚的拿手看家絕活，都在本書中一一獻上。包括祖傳三代古早配方:從家常下飯菜、下酒菜、客家米食、醃醬菜、客家醬料！100道各 ...

好食客家菜輕鬆做精華版

作者：高雄市政府客家事務委員會
出版日期：2009-12-01
出版社：高雄市政府客家事務委員會
本書為客家飲食專書，由高雄市客委會向高雄市具客家風味之餐飲業者徵集客家餐點食譜，經篩選後集結出版，並依食譜提供者之營業據點繪製高雄市客家美食地圖。. ...
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