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台灣文化史

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吃的台灣史：荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法，尋找台灣的飲食文化史 (二手書)

作者：翁佳音、曹銘宗
出版日期：2021-10-09
出版社：貓頭鷹出版社
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台灣成為美食王國，不是沒有道理！ 《蚵仔煎的身世》作者曹銘宗╳台灣史專家翁佳音，這回話說從頭，帶你瞭解台灣人吃東西的歷史美食王國是怎樣吃出來的？台灣美食享譽國際，背後有值得細細探索的美味歷史。位居歐亞 ...

文明的野獸：從圓山動物園解讀近代臺灣動物文化史 (二手書)

作者：鄭麗榕
出版日期：2020-05-06
出版社：遠足文化事業股份有限公司
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首部臺灣動物文化史更是一部宏觀的自然史與生命史以嶄新的視角探討人與動物生命的交錯因對受難動物抱持不忍之情而為臺灣的動物寫下第一部歷史開啟動物歷史與動保運動之間的正面互動在不同時期的動物園中，動物的處境 ...

「台灣菜」的文化史：食物消費中的國家體現 (二手書)

作者：陳玉箴
出版日期：2020-06-03
出版社：聯經出版事業股份有限公司
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「台灣菜」是什麼？ 從酒樓裡的台灣料理、戰後初期公共食堂、清粥小菜、國宴變遷到當代小吃與夜市，《「台灣菜」的文化史：食物消費中的國家體現》檢視「台灣菜」這個概念在百年間如何被定義、被認識、被實踐。「台 ...

臺灣美術兩百年（上）：摩登時代 (二手書)

作者：顏娟英、蔡家丘（總策畫）、蔡家丘、黃琪惠、楊淳嫻、魏竹君、邱函妮等撰
出版日期：2022-04-06
出版社：春山出版有限公司
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臺灣是天然物產相當豐饒的土地，有稻米、茶葉、砂糖等，實在是無盡的寶藏。一旦踏入山地，到處都是千古未曾開發的處女林。真是發揮著山紫水明，與天然之美。我覺得在富有如此自然美的臺灣，沒有誕生固有的藝術，實在 ...

臺灣新竹市300年佛教文化史導論：跨世紀的新透視 (二手書)

作者：江燦騰、釋寬謙、侯坤宏、釋昭慧
出版日期：2018-07-18
出版社：前衛出版社
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當代第一本臺灣本土原創性跨世紀的現代都市多面向佛教文化史導論之開山力作！本書由江燦騰博士主編，全書共分十四章，分別由江博士本人以及釋寬謙、侯坤宏、釋昭慧等三位作者合撰而成。江博士對台灣佛教史料之熟，環 ...

陶瓷修補術的文化史 (二手書)

作者：謝明良
出版日期：2018-08-08
出版社：國立臺灣大學出版中心
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本書嘗試從文化史的觀點省思歷史上陶瓷修補術諸面向。既觀察了清代宮廷陶瓷修補改裝情況，以及乾隆皇帝對於缺損陶瓷的對應態度和補修理念，也討論了十七、十八世紀歐洲人針對中國陶瓷的金工鑲飾和改裝。在廣泛蒐集亞 ...

早期中國社會和文化史概論 (電子書)

作者：李峰
出版日期：2020-01-22
出版社：國立臺灣大學出版中心
「早期中國」指的是從人類歷史在中國開始到西元220年漢代結束。如果我們把中國歷史看作一個整體，那麼早期中國是整個歷史長河中跨度最長、社會變化和政治發展最激烈的時期。在這個長期的過程中，區域範圍內的原始 ...

惡臭與芬芳：感官、衛生與實踐，近代法國氣味的想像與社會空間 (二手書)

作者：阿蘭．柯爾本
出版日期：2021-12-30
出版社：臺灣商務印書館股份有限公司
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一場由氣味引發的嗅覺革命　近代歐洲社會感官之旅當代感官史巨擎阿蘭．柯爾本Alain Corbin代表作　臺灣首度法文直譯中文本知名作家徐四金創作《香水》的靈感泉源腐臭瘴氣帶來警覺，花朵薰香賦予歡愉透視 ...

跨越世紀的亞洲觀光：明治．大正．昭和，日本旅遊手冊中的世界 (二手書)

作者：小牟田哲彥
出版日期：2022-03-01
出版社：臺灣商務印書館股份有限公司
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《大日本帝國時期的海外鐵道》作者小牟田哲彥最新力作這次將走出車站，實地體驗旅遊路線，造訪觀光景點，介紹中國、朝鮮、臺灣到香港等亞洲地區的海外旅行見聞，搭配超過上百張的歷史懷舊照片，重現百年旅行歷史的真 ...

華人眼中的法蘭西：從華工、留學生、記者到外交官，橫跨二十世紀的旅法見聞 (電子書)

作者：陳三井
出版日期：2021-07-01
出版社：臺灣商務印書館股份有限公司
本書特色1.蒐羅二十世紀初以來，這一百年間將近百位華人遊覽法國的見聞和回憶。2.這群華人的身分各有不同，舉凡移工、留學生、外交官、記者、藝術家等等，體驗了多采多姿的法國。3.耳熟能詳的人物：梁啟超、錢 ...

現代臺灣新文化史 (二手書)

作者：江燦騰、陳正茂
出版日期：2024-02-07
出版社：元華文創股份有限公司
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本書是當代第一本，以新觀察角度和開拓新議題，來撰寫的現代臺灣新文化史專書，全書內容四卷二十七章三十幾萬字，其中解嚴以來的第四卷，主題最新穎、篇幅最大，佔全書最重要部分，是歷來首次建構與詮釋的當代性與本 ...

現代臺灣新文化史

作者：江燦騰、陳正茂
出版日期：2024-02-07
出版社：元華文創股份有限公司
本書是當代第一本，以新觀察角度和開拓新議題，來撰寫的現代臺灣新文化史專書，全書內容四卷二十七章三十幾萬字，其中解嚴以來的第四卷，主題最新穎、篇幅最大，佔全書最重要部分，是歷來首次建構與詮釋的當代性與本 ...

文化與權力：台灣新文化史 (二手書)

作者：盧建榮
出版日期：2001-12-01
出版社：麥田
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本文收錄了十篇

台灣文化史

的研究論文，研究範圍涵括了帝國主義殖民、原住民環保抗爭、歷史記憶的形塑與遺忘、敘事文化與歷史書寫、女性身體審美觀及國族論述等問題。本書的特點在於所選論文的作者均是青壯年齡層的學 ...

異鄉異客：猶太人與近現代中國 (二手書)

作者：徐新
出版日期：2017-08-25
出版社：國立臺灣大學出版中心
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近現代猶太民族在華散居的歷史，始於中國門戶被西方列強以武力打開的19世紀後半葉，不到一百年間，便有約四萬名為了尋找商機或避難地的猶太人，從世界各地先後來到上海、香港、天津、哈爾濱等中國的新興城市，在商 ...

臺灣社會文化史 (二手書)

作者：蔡相煇
出版日期：1998-01-01
出版社：國立空大
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